Découvrez comment réaliser un délice de thon en tarte, une recette facile, gourmande et parfaite pour un repas en famille. La tarte salée est un plat convivial qui rassemble et régale petits et grands, alliant des saveurs simples et indispensables de nos placards.
20 minutes
45 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte. Ensuite, étalez la moutarde uniformément sur la pâte avec vos doigts.
Étape 2
Égouttez le thon et émiettez-le sur la couche de moutarde. Puis, parsemez d’emmental râpé.
Étape 3
Coupez les tomates en tranches fines et disposez-les sur le mélange précédent. Parsemez de thym.
Étape 4
Dans un récipient, cassez les œufs. Ajoutez la même quantité de crème et de lait que le volume des œufs. Assaisonnez avec du sel, du poivre et une pincée de muscade.
Étape 5
Versez ce mélange dans le moule, de manière à bien recouvrir les ingrédients.
Étape 6
Préchauffez votre four à 180°C. Enfournez la tarte et laissez cuire pendant environ 45 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
Mon astuce de chef
Pour éviter que le fond de tarte ne se détrempe, vous pouvez procéder à une pré-cuisson de la pâte pendant 10 minutes avant d’ajouter la moutarde et les autres ingrédients. Cela garantira une bonne texture croustillante.
Accord mets et vins
Pour accompagner votre délice de thon en tarte, un vin blanc sec comme un Sancerre ou un Chardonnay se mariera parfaitement. Leur fraîcheur et leur acidité équilibreront à merveille les saveurs de la tarte.
L’info en plus
Originaire de la cuisine française, la quiche est un plat savoureux qui permet d’utiliser des ingrédients simples et de saison. Ce délice de thon est une version maritime qui prend tout son sens au moment d’un déjeuner estival, en famille.
Comment présenter
Présentez votre délice de thon en tarte dans un plat à tarte en céramique pour ajouter une touche rustique à votre table. Servez avec une salade verte pour apporter de la fraîcheur. Une pelle à tarte facilitera le service de vos parts de tarte.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
RÖSLE VS 600 Pelle à Tarte, Pelle à Gâteau Haut de Gamme en Acier Inoxydable 18/10 pour Servir Gâteaux et Tartes, Gamme de Couverts de Service, Longueur 23 cm, Passe au Lave-VaisselleRÖSLE Pelle à tarte VS 600 : pelle à gâteau haut de gamme en acier inoxydable 18/10 pour le service de parts de tarte et de gâteau – Convient aussi pour gâteaux cuits sur la plaque, pizza ou gratins – Une pelle à gâteau pour tous ceux qui donnent de la valeur à la qualité de leurs couverts de service La partie plate et triangulaire glisse en douceur sous la pâtisserie et la soulève de façon sûre et délicate ; les bords arrondis du manche offrent une prise en main agréable Service élégant avec la gamme d’ustensiles de présentation 600 de RÖSLE – La gamme inclut une louche classique, une cuillère à portions, une cuillère à sauce, une cuillère percée pour les légumes, une fourchette de présentation, la pelle à tarte ainsi qu’un jeu de 2 couverts à salade ; ainsi l’on est paré au mieux pour toutes les situations Entretien facile : l’acier inoxydable haut de gamme facilite le nettoyage à la main ou au lave-vaisselle – une pelle à tarte qui servira longtemps Longueur 23,5 cm – Largeur 5,1 cm – Hauteur 6 cm – Longueur du manche 12 cm – Dimensions de la partie utile 11 x 5 cm – Matériau : acier inoxydable 18/10, très brillant16,95 €11,99 €-29% -
Brabantia - Pelle à gâteaux avec côté tranchant - Jade GreenPour couper et servir les gâteaux - grande lame triangulaire avec bords dentelés Bords tranchants des deux côtés. Convient aux droitiers et aux gauchers Facile à ranger - avec boucle de suspension Facile à nettoyer - résiste au lave-vaisselle8,75 €6,99 €-20%
-
Peugeot - Moule à Tarte en céramique 30 cm - Garanti 10 - Fabrication Française - Coloris BleuFORMAT GÉNÉREUX- Les moules à tarte Peugeot de la gamme Appolia, fabriqués en Bretagne, sont parfaits pour une cuisine gourmande et savoureuse. Grâce à ses rebords hauts, les plats Peugeot vous accompagnent dans la réalisation de généreuses tartes sucrées ou salées. Vos tartes seront délicatement cuites à cœur! Taille idéale (30cm) pour régaler tous vos convives CUISSON PARFAITE AU FOUR – Très qualitative, la céramique Peugeot offre une cuisson au four douce et parfaitement homogène. Son inertie thermique permet à votre plat de conserver sa chaleur jusqu’à 30 minutes après sa sortie du four ÉLÉGANT ET ERGONOMIQUE - Le moule à tarte en céramique Appolia au design élégant apportera de la couleur à votre table. Pratique et ergonomique, il dispose d’anses striées qui permettent une manipulation sécurisée et un transport facile du four à la table EMAIL HAUTE QUALITÉ - La céramique Peugeot de grande qualité permet une utilisation des plats Appolia au four, au micro-ondes, au réfrigérateur, au congélateur et un nettoyage au lave-vaisselle sans risque de s'abîmer ! l’émail vitrifié parfaitement lisse des plats Peugeot facilite leur nettoyage et leur garantit une teinte et une brillance longue durée CÉRAMIQUE D’EXCEPTION - Fabriquée en France dans le respect d’un savoir-faire éprouvé, la céramique Peugeot est soumise à des normes environnementales et alimentaires strictes. Disponible en 4 teintes : Bleu profond, rouge, écru et gris ardoise36,90 €28,99 €-21% -
Praknu Plat à Tarte en Céramique - ø 28 cm - Avec Revêtement Anti-adhésif - Résistant aux Coupures - Facile à Nettoyer🥧 TARTES ET QUICHES DE RÊVE : Impressionnez vos invités avec un gâteau ou une quiche faits maison servis dans ce magnifique moule en rouge cerise. Un régal pour les yeux et le palais. 🥧 RÉSISTANT AUX COUPURES : Grâce à la céramique émaillée robuste, le plat est totalement résistant aux coupures et aux rayures, vous pouvez donc couper le gâteau directement dans le moule sans vous inquiéter. 🥧 SERVIR DES TRANCHES SANS PROBLÈMES : Le revêtement antiadhésif permet de soulever très facilement les tranches de gâteau - la base du gâteau ne collera pas au moule ! 🥧 FACILE À NETTOYER : Grâce au revêtement en émail antiadhésif, les résidus d'aliments brûlés s'enlèvent très facilement à la main sous l'eau ou au lave-vaisselle. 🥧 EMBALLAGE SANS PLASTIQUE : Nous nous soucions de l'environnement autant que vous. C'est pourquoi nos moules en céramique sont livrés dans des emballages totalement exempts de plastique.19,99 €
