Découvrez notre délice express, un dessert sain en seulement trois ingrédients et sans cuisson. Parfait pour les gourmands pressés, cette recette allie l’onctuosité du philadelphia, la douceur du yaourt à la vanille et la fraîcheur des fraises pour un résultat aussi attrayant qu’appétissant.
20 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préparer la crème chantilly en fouettant 500 ml de crème entière bien froide avec 3 sachets de chantifix jusqu’à l’obtention d’une texture ferme.
Étape 2
Mélanger 300 g de philadelphia, 125 g de yaourt à la vanille, 3 cuillères à soupe de sucre en poudre et une pincée de vanille en poudre jusqu’à obtenir une texture homogène.
Étape 3
Incorporer la crème chantilly à ce mélange puis mixer à nouveau pour bien homogénéiser.
Étape 4
Couper environ 300 g de fraises en quatre et les intégrer délicatement à la crème.
Étape 5
Disposer 6 gaufres sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, puis étaler la crème aux fraises de manière uniforme sur les gaufres.
Étape 6
Couvrir avec les 6 gaufres restantes, recouvrir d’un film alimentaire et placer au congélateur pour laisser la crème congeler.
Étape 7
Saupoudrer de sucre glace avant de servir, puis découper soigneusement les extrémités des gaufres pour obtenir des parts nettes.
Mon astuce de chef
Pour un dessert encore plus frais, pensez à ajouter une feuille de menthe sur chaque portion avant de servir.
Boisson recommandée
Servez ce dessert avec un thé glacé à la menthe pour accentuer la fraîcheur des fraises.
L’info en plus
Inspirée des saveurs simples et fraîches, cette recette est idéale pour une touche sucrée sans complexes. Les fraises, ajoutées crues, apportent vitamines et couleurs à votre assiette.
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Comment présenter
Pour présenter ce délice express, utilisez un plat de présentation gâteau. Disposez les gaufres alternées par des fraises entières pour un effet visuel élégant et appétissant.
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