Le délice vegan de tofu coco est une recette savoureuse et saine, idéale pour ceux qui souhaitent savourer un repas exotique tout en respectant les principes alimentaires vegan. Ce plat est une véritable invitation au voyage avec ses saveurs coco-épicées qui raviront vos papilles.
20 minutes
35 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mettre un peu d’huile de coco dans une poêle et attendre qu’elle fonde. Découper le tofu en petits dés.
Étape 2
Ajouter les poivrons, les oignons et l’ail dans la poêle et laisser dorer.
Étape 3
Ajouter un peu d’huile de coco pour éviter que le tofu colle à la poêle. Remuer et assaisonner avec du sel, du poivre, du cumin et de la cannelle.
Étape 4
Ajouter le lait de coco et laisser mijoter quelques minutes pour que le tofu s’imprègne.
Étape 5
Ajouter la sauce tomate selon le goût, mélanger bien et laisser mijoter environ quinze minutes à feu doux.
Étape 6
Pendant ce temps, préparer le riz basmati.
Étape 7
Servir le tofu coco avec le riz basmati.
Mon astuce de chef
Pour une touche supplémentaire de croquant, vous pouvez ajouter quelques noix de cajou grillées au moment du service. Elles apporteront une texture unique à votre plat.
Boisson
Un thé vert glacé au jasmin se marie parfaitement avec ce plat exotique, apportant fraîcheur et équilibre aux saveurs épicées.
L’info en plus
Ce plat est inspiré des saveurs asiatiques et utilise le tofu, une protéine végétale populaire dans de nombreuses recettes vegan pour sa capacité à absorber les arômes.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
ZUOFENG Poêle à Frire Antiadhésive 20CM, Casseroles en Pierre, Revêtement de Granit, Poêle à Omelette Casseroles. (Gris, 20CM)🌹【ULTRA NON ADHÉRENT ET RÉSISTANT AUX RAYURES】 - Le revêtement de granit écologique est ultra antiadhésif et résistant aux rayures qui améliore à la fois la durabilité et les performances de cuisson. Les aliments glissent directement sur la surface vraiment antiadhésive pour une cuisson optimale. 🌹【VERT ET SANS TOXIQUE】 - 100% PFOA free, plomb et cadmium, idéal pour une cuisine saine. Choisissez des poêles à frire ZUOFENG antiadhésives pour des ustensiles de cuisine plus verts et plus sûrs. 🌹【CHAUFFAGE RAPIDE ET UNIFORME】- Un matériau en alliage d'aluminium de qualité supérieure combiné à une base aimantée permet un transfert de chaleur rapide et une utilisation à long terme, satisfaisant les ustensiles de cuisine comme les cuisinières à induction, à gaz, en céramique, électriques, halogènes et à combustibles solides. (La poêle à frire de 20 cm a moins de zone d'induction, il est recommandé d'acheter une poêle à frire au-dessus de 24 cm.Si vous n'êtes pas sûr. ) 🌹【DESIGN CLASSIQUE ET ÉLÉGANT】- La conception profilée des poêles à pierre intégrée avec une poignée ergonomique en grain de bois ajoute à son confort, sa commodité et sa résistance au glissement pendant la cuisson. 🌹【ROBUSTE ET FACILE À NETTOYER】 - L'intérieur de la poêle à frire antiadhésive est en fonte d'aluminium, qui est plus durable et robuste. Super facile à nettoyer, va au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide. (Lavage à la main recommandé)24,99 €20,75 €-17%
-
Megafesa Glass - Poêle, diamètre 26 cm, noir cristalFabriqué en acier émaillé vitrifié à 820º Rendement énergétique élevé Revêtement anti-adhérent renforcé double couche sans PFOA Deux couches d'émail extérieur, gris cristal10,42 €
Comment servir
Présentez ce délicieux plat dans des assiettes blanches ou des bols en grès pour faire ressortir les couleurs vives du poivron et sublimer le lait de coco onctueux.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
GENEVIEVE LETHU 535335 Bol 60 cl Grès - Collection NUANCIA - Ø 13.5 cm H 7.5 cm - Coloris CrèmeGeneviève Lethu 535335 Bol 60 cl Grès - Collection NUANCIA - Ø 13.5 cm H 7.5 cm - Coloris Crème Inspirée d’une balade en bord de mer, la collection « Nuancia » est une ode aux embruns, aux reflets du soleil sur la surface de l’océan. Entre bleu gris aquatique et beige minéral, les tasses affichent des couleurs sobres et naturelles. Avec leur émail réactif à la brillance sans pareille, elles convoquent des variations uniques de nuances, comme seule la nature sait en offrir. Depuis plus de 50 ans, Geneviève Lethu s'adapte aux modes et aux envies du public, innove, réinvente et traverse les époques avec légèreté et créativité C’est en 1972 que le premier magasin Geneviève Lethu a vu le jour à La Rochelle. Le concept ? Réunir dans un seul et unique lieu tous les produits et accessoires utiles pour le repas. De la préparation à la cuisson en passant par le dressage et la déco de table.9,95 €
-
HENXFEN LEAD Bols à dessert, 240mL Bols à céréales en céramique, Set de 4 bols à snack en porcelaine, Vert brillantDesign polyvalent : nos coupes à dessert en céramique sont parfaites pour déguster vos friandises préférées, servir des accompagnements ou savourer de petits en-cas. Leur design polyvalent les rend idéales pour différents délices culinaires, des desserts aux yaourts et tout ce qui se trouve entre les deux. Matériau de haute qualité : les petits bols sont fabriqués en céramique de haute qualité et se distinguent par leur durabilité et leur aspect intemporel. Grâce à ce matériau, les bols conviennent aussi bien aux repas de famille décontractés qu'aux occasions formelles, ce qui en fait un ajout polyvalent à votre collection de vaisselle. Taille parfaite pour les petites portions : Avec un diamètre de 4,25 pouces et une capacité de 10 onces, ces petits bols offrent juste la bonne portion pour vos desserts, vos snacks ou vos accompagnements. Leur taille idéale garantit une expérience de service délicieuse et contrôlée pour une multitude d'occasions. Vert glacé réactif époustouflant : rehaussez votre décoration de table avec la couleur fascinante du Vert glacé réactif. Le glaçage unique ajoute une touche de sophistication aux bols à garniture et en fait un choix élégant pour toutes les occasions. L'émail réactif donne une finition unique qui fait de chaque barquette une pièce unique. Parfaits comme cadeaux : Avec leur design élégant et leurs sets d'assiettes et de tasses assortis, nos bols en céramique pour desserts constituent un excellent choix de cadeau pour les occasions spéciales. Qu'il s'agisse d'une pendaison de crémaillère, d'un mariage ou d'une autre occasion, ces bols impressionneront et raviront ceux qui les recevront par leur qualité et leur esthétique.26,99 €