À la recherche d’une entrée savoureuse qui éveillera vos papilles sans vous encombrer de longues heures en cuisine ? Ne cherchez plus ! Voici une recette de Dip de saumon fumé et ciboulette, parfaite pour agrémenter vos apéritifs ou accompagner des crudités. Ce délice onctueux promet de faire l’unanimité autour de votre table.
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Hachez finement le saumon fumé à l’aide d’un mixeur ou d’un hachoir.
Étape 2
Ciselez (*couper en très petits morceaux*) la ciboulette après l’avoir lavée et séchée.
Étape 3
Mélangez dans un bol le fromage frais avec la crème fraîche jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Étape 4
Incorporez le saumon haché et la ciboulette ciselée au mélange, puis ajoutez le jus de citron. Salez et poivrez à votre convenance.
Étape 5
Laissez reposer le dip au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de servir pour que les saveurs se mélangent bien.
Mon astuce de chef
N’hésitez pas à ajuster les quantités de citron, sel et poivre selon vos goûts. Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez quelques zestes de citron !
Accords mets vins
Pour accompagner ce dip raffiné, optez pour un vin blanc sec et fruité comme un Riesling ou un Chablis qui soulignera délicatement les arômes du saumon sans dominer le goût.
L’info en plus
Saumon fumé : Produit emblématique des tables festives, il s’agit d’un poisson salé puis fumé à froid pour lui donner ce goût unique. La ciboulette, quant à elle, ajoute une note fraîche indispensable dans ce type de préparation.
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Présentation du Dip
Servez ce dip dans un joli bol accompagné de légumes croquants coupés en bâtonnets ou d’une sélection de crackers fins. Utilisez des petites cuillères pour faciliter le service.
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