Flan grec onctueux : le dessert estival devenu un favori

Le flan grec onctueux, un dessert estival qui a conquis les tables françaises, allie la douceur et la légèreté pour offrir un moment gourmand. Facile à réaliser, il est parfait pour clôturer un repas en beauté. Découvrez comment préparer ce délice méditerranéen avec des ingrédients simples et accessibles, livrés directement chez vous.

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C.

Étape 2

Dans un grand bol, battre les oeufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.

Étape 3

Ajouter le yaourt grec, la farine de maïs et l’eau de fleur d’oranger, puis bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.

Étape 4

Incorporer le miel et le zeste de citron, puis mélanger à nouveau.

Étape 5

Verser la préparation dans un moule à flan préalablement beurré.

Étape 6

Enfourner pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que le flan soit doré et ferme au toucher.

Étape 7

Laisser refroidir avant de démouler et servir.

Accord boisson

Accompagnez votre flan grec d’un thé à la menthe glacé pour une touche de fraîcheur supplémentaire.

L’info en plus

Le flan grec est inspiré des traditions méditerranéennes où le yaourt et le miel sont des ingrédients phares, symboles de santé et de douceur.

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