Plongez dans la tradition culinaire familiale avec ce savoureux Gâteau au jambon, une recette empreinte de souvenirs et de convivialité. Parfait pour un repas réconfortant, ce plat allie simplicité et gourmandise.
20 minutes
45 minutes
facile
€
Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Découpez le jambon en petits dés.
Étape 3
Faites fondre le beurre.
Étape 4
Mélangez la farine et la levure dans un saladier.
Étape 5
Incorporez les œufs un à un, puis ajoutez progressivement le lait et le beurre fondu. La pâte doit être lisse et homogène.
Étape 6
Salez légèrement et poivrez à votre convenance.
Étape 7
Ajoutez ensuite le gruyère râpé et les dés de jambon à la préparation.
Étape 8
Verser la pâte dans un moule à cake préalablement beurré ou muni de papier cuisson.
Étape 9
Cuire au four durant environ 45 minutes. Un couteau inséré au centre doit ressortir propre quand le gâteau est prêt.
Étape 10
Laissez tiédir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour une touche d’originalité, vous pouvez ajouter des herbes aromatiques comme du persil ou de la ciboulette finement ciselés.
Limonade maison
Afin d’équilibrer les saveurs salées du gâteau au jambon, optez pour une Limonade maison fraîche. Sa légère acidité fera merveille en bouche !
L’info en plus
Ce Gâteau au jambon évoque les goûters d’antan où les recettes simples mais généreuses réchauffaient les cœurs. Facile à réaliser, il se déguste aussi bien tiède que froid lors de vos pique-niques printaniers.
