Si vous cherchez une alternative saine et délicieuse pour satisfaire votre envie de sucré, le gâteau au yaourt sans sucre est la solution idéale. Facile à réaliser, ce dessert rapide et léger ravira les papilles des petits comme des grands. Tout en conservant la texture onctueuse et moelleuse du traditionnel gâteau au yaourt, cette version s’inscrit parfaitement dans un régime sans sucre. Alors, préparez vos ustensiles et suivez le guide pour confectionner ce délice qui se fera rapidement une place de choix dans votre répertoire de recettes saines.
15 minutes
35 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand bol, verser le yaourt puis utiliser le pot vide pour mesurer les autres ingrédients.
Étape 3
Ajouter les œufs et mélanger vigoureusement jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Étape 4
Incorporer l’huile végétale et l’extrait de vanille au mélange.
Étape 5
Ajouter progressivement la farine et la levure chimique. Mélanger jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
Étape 6
Incorporer le fructose à la préparation.
Étape 7
Verser le mélange dans un moule à gâteau préalablement graissé.
Étape 8
Enfourner pendant 35 minutes. Vérifier la cuisson à l’aide d’un couteau qui doit ressortir sec.
Étape 9
Laisser refroidir avant de démouler et servir.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus savoureux, ajoutez quelques zestes de citron ou d’orange à votre pâte. Cela apportera une touche de fraîcheur supplémentaire à votre dessert.
Boisson recommandée
Pour accompagner ce gâteau léger, une infusion de fruits rouges ou une tisane citronnée se mariera parfaitement avec ses saveurs délicates.
L’info en plus
Originaire des recettes familiales simples, le gâteau au yaourt est connu pour son côté pratique, utilisant le pot de yaourt comme mesure. Cette version sans sucre permet de profiter d’un dessert plus léger sans compromettre le goût.
