Pour les amoureux des saveurs méditerranéennes, nous vous proposons un délicieux Gâteau salé aux tomates et aux herbes. Idéal pour un pique-nique ou une entrée légère, ce gâteau séduira vos papilles avec sa texture moelleuse et ses saveurs riches. Alors, prêts à enchanter votre table ? Suivez le guide !
20 minutes
45 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. Dans un autre récipient, battez les œufs avec l’huile d’olive.
Étape 2
Incorporez petit à petit le mélange farine-levure aux œufs. Ajoutez ensuite les tomates séchées coupées en petits morceaux.
Étape 3
Ajoutez les herbes de Provence, mélangez bien et versez la préparation dans un moule à manqué préalablement huilé.
Étape 4
Placez le moule au four préchauffé à 180°C pendant 45 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau, elle doit ressortir sèche.
Mon astuce de chef
Si vous n’avez pas de tomates séchées sous la main, des tomates fraîches feront également l’affaire. Assurez-vous simplement de bien les égoutter pour éviter que votre gâteau ne soit trop humide.
Accord parfait
Un verre de rosé de Provence sera le compagnon idéal pour ce gâteau salé. Sa fraîcheur et ses notes fruitées se marieront à merveille avec les saveurs méditerranéennes du plat.
L’info en plus
Ce gâteau salé aux tomates et aux herbes est une recette typique du sud de la France. Il est souvent servi lors des pique-niques ou comme entrée lors des repas en plein air. Ses saveurs rappellent le chant des cigales et le parfum des champs de lavande.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
La Conquête des Saveurs Tomates Séchées 70 g (Lot de 2)Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack Conditionné en France Prêt à l'emploi ! Nos épices et aromates sont rigoureusement sélectionnés pour la puissance de leurs saveurs !5,30 €3,90 €-26% -
Bio Organica Tomates séchées 100 gTomates séchées au soleil et issues de l'agriculture biologique, parfaites pour ajouter une touche méditerranéenne à vos salades, sandwichs et plats cuisinés. Avec leur texture légèrement ferme et leur saveur intense et sucrée, ces tomates séchées sont une source naturelle de nutriments essentiels qui apporteront du soleil dans toutes vos recettes !4,50 €
Comment présenter votre gâteau salé
Servez ce gâteau sur une grande assiette ronde, découpé en parts égales. Vous pouvez l’accompagner d’une petite salade verte pour ajouter une touche de fraîcheur. Pour une présentation plus festive, décorez le plat avec quelques branches de thym frais.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
HENDI Assiette à Pizza Ronde en Porcelaine Émaillée, Assiette Uni pour Servir la Pizza, Compatible Micro-ondes et Lave-vaisselle, ⌀280mm, BlancConçu spécialement pour servir des pizzas Intemporel, élégant, minimaliste Porcelaine émaillée de bonne qualité Convient au lave-vaisselle et au four à micro-ondes Attention ! Ne pas utiliser au four6,30 € -
Twinzee 6 Grandes Assiette Granite - Compatible Micro-onde - Assiettes Service de Table Riviera CollectionLe set idéal : Service de table 6 personnes : Ce set comprend 6 assiette plate de grandes tailles, parfaites pour vos repas quotidiens comme pour des dîners élégants. Pour un usage quotidien et durable : Résistant et pratique, ce service vaisselle 6 personnes passe au micro-ondes. En grès épais, il résiste aux rayures et à l’usage intensif : une dernière vaisselle de table de cuisine à la fois belle et fonctionnelle. Une touche Riviera à chaque table : Avec ses nuances bleu-vert méditerranéennes, ce lot assiette en grès réactif sublime vos services de vaisselle et services de table. Parfait pour créer une ambiance élégante et naturelle dans votre univers vaisselle et arts de la table. Épaisses, lourdes et robustes : Leur épaisseur et leur poids offrent une vraie sensation de qualité. Ce set assiette robuste a été conçu pour durer, compléter vos vaisselle et plats de service, et résister à l’épreuve du temps. À offrir ou à s’offrir : Un service de table durable et stylé, parfait pour une crémaillère, un mariage ou tout simplement se faire plaisir avec de la belle vaisselle.46,99 €
