Préparez-vous à faire des gaufres irrésistibles qui feront fondre de plaisir toute la famille. Croustillantes à l’extérieur et tendres à l’intérieur, ces gaufres sont la promesse d’un moment gourmand inoubliable.
10 minutes
4 minutes par gaufre
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, le sel et la levure chimique.
Étape 2
Ajoutez ensuite les œufs et la vanille, puis mélangez bien.
Étape 3
Versez le lait petit à petit pour éviter d’avoir des grumeaux.
Étape 4
Ajoutez le beurre fondu à votre pâte.
Étape 5
Mettez votre préparation au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Étape 6
Chauffez bien votre appareil à gaufres puis graissez-le légèrement.
Étape 7
Versez une louche de pâte dans l’appareil. Si vous avez un appareil rotatif, retournez-le immédiatement pendant 1 minute, puis placez-le à la position initiale et laissez cuire jusqu’à obtention d’une belle couleur dorée.
Étape 8
Répétez l’opération jusqu’à l’épuisement de votre pâte et déposez les gaufres sur une grille pour qu’elles restent croustillantes.
Mon astuce de chef
Si votre pâte est trop épaisse après le repos, ajoutez un peu de lait pour la détendre. Cela aidera à obtenir des gaufres encore plus légères.
Dégustation gourmande
Pour accompagner ces gaufres, un chocolat chaud crémeux sera parfait. Sa douceur se mariera à merveille avec le goût vanillé de vos gaufres.
L’info en plus
Le secret des gaufres réside dans le repos de la pâte. Il permet aux saveurs de se développer et aux ingrédients de se lier de façon optimale pour une texture parfaite.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Krups - Gaufrier Rotatif Professionnel - Gaufres Épaisses - NoirDES GAUFRES PARFAITES : préparez 2 grandes gaufres épaisses et parfaitement formées sur les 2 faces CUISSON HOMOGENE : le système de verrouillage rotatif façonne parfaitement les gaufres, laissant de la place pour plus de garnitures pour un régal gourmand FACILE À UTILISER : les plaques à gaufres sont dotées d'un revêtement antiadhésif pour un démoulage facile et un service sans souci HAUTE PRÉCISION : thermostat réglable (7 niveaux de cuisson) avec préchauffage et témoins de cuisson pour des résultats parfaits REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets FACILE À NETTOYER : le plateau récupérateur du surplus de pâte aimanté et les plaques à gaufres (16 x 10 x 3 cm) amovibles sont compatibles lave-vaisselles FACILE A RANGER : système de verrouillage du produit en position verticale119,99 € -
bella Gaufrier belge rotatif classique avec plaques antiadhésives, bac de récupération amovible, contrôle de brunissement réglable et poignées froides au toucherCUISSON POLYVALENTE : avec 3 revêtements antiadhésifs différents, du traditionnel au titane-céramique, ce gaufrier vous permet de préparer une grande variété de délicieux desserts, bien plus que de simples gaufres. Des pancakes aux galettes de pommes de terre, laissez libre cours à votre créativité culinaire ! PLAISIR POUR LA FAMILLE : la grande capacité de ce gaufrier rotatif vous permet de préparer de délicieuses gaufres belges en quantité suffisante pour toute votre famille et vos invités. Commencez votre journée avec une fournée de délicieux petits pains dorés et moelleux à souhait ! PARFAITEMENT RETOURNÉ : la fonction rotative de ce gaufrier double garantit une cuisson uniforme et, grâce aux 9 niveaux de brunissement, vous êtes sûr d’obtenir à chaque fois le dessert de vos rêves. De plus, la poignée froide au toucher facilite le retournement. NETTOYAGE FACILE : dites adieu aux salissures et bonjour au nettoyage facile grâce à des surfaces de cuisson lisses à verrouillage automatique et un bac de récupération amovible qui passe au lave-vaisselle. Les pieds antidérapants maintiennent nos gaufriers bien en place pour protéger votre plan de travail contre les éclaboussures. ÉLÉGANT ET COMPACT : le design élégant et la poignée rabattable de nos gaufriers leur permettent de s’intégrer parfaitement à tous les styles de cuisine. De plus, leur taille compacte les rend faciles à ranger. Ils sont aussi une excellente idée de cadeau et un joli complément pour votre liste de cadeaux de mariage.26,72 €
Comment présenter vos gaufres
Disposez vos gaufres sur une assiette à dessert blanche pour rehausser leur couleur dorée. Accompagnez d’un ramequin de confiture ou d’un pot de crème fouettée pour une touche esthétique et gourmande.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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