Réaliser une délicieuse glace à la pêche sans sorbetière est un jeu d’enfant. Parfaite pour satisfaire vos envies de fraîcheur, cette recette simple et accessible vous permettra de savourer un dessert glacé en quelques étapes seulement. Pas besoin de matériel sophistiqué ni d’ingrédients rares, cette glace maison saura séduire petits et grands avec son goût authentique de pêche.
15 minutes
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facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Égoutter les pêches en conserve et les couper en morceaux.
Étape 2
Dans un grand bol, combiner les morceaux de pêche, le lait concentré sucré, la crème liquide entière et l’extrait de vanille.
Étape 3
À l’aide d’un mixeur plongeant, mixer le mélange jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
Étape 4
Verser la préparation dans un moule à cake en silicone et lisser la surface avec une spatule.
Étape 5
Placer le moule au congélateur pour environ 6 heures, ou jusqu’à ce que la glace soit bien prise.
Étape 6
Avant de servir, sortir la glace du congélateur 10 minutes à l’avance pour qu’elle soit plus facile à découper.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus crémeuse, fouettez légèrement la crème liquide avant de l’incorporer au mélange. Cela apportera une onctuosité supplémentaire à votre glace.
Boisson recommandée
Servez votre glace avec un thé glacé à la pêche pour renforcer la saveur fruitée et apporter une touche de fraîcheur supplémentaire à votre dessert.
L’info en plus
La glace à la pêche est un dessert classique apprécié pour sa simplicité et son goût rafraîchissant. Originaire des régions ensoleillées, elle est souvent associée aux souvenirs d’été et aux repas en plein air. Sans sorbetière, cette version simplifiée vous permet de l’apprécier sans contrainte, tout en respectant la saveur authentique de la pêche.
