Envie de vous régaler avec une glace maison sans avoir à investir dans une sorbetière ? Vous êtes au bon endroit ! Cette recette de glace onctueuse et inratable se prépare en un clin d’œil et ne nécessite que quelques ingrédients facilement trouvables en ligne. En quatre étapes simples, réalisez une délicieuse glace qui ravira petits et grands. Enfilez votre tablier, et c’est parti pour une aventure glacée !
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facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Versez la crème entière liquide dans un grand bol en inox. A l’aide d’un fouet électrique, fouettez la crème jusqu’à obtenir une texture ferme et aérée. Cela peut prendre environ 3 à 5 minutes.
Étape 2
Dans un autre bol, mélangez le lait concentré sucré avec l’extrait de vanille jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Étape 3
Incorporez délicatement le mélange de lait concentré sucré à la crème fouettée. Utilisez une spatule pour ne pas casser la texture aérienne de la crème.
Étape 4
Ajoutez les copeaux de chocolat noir et mélangez une dernière fois doucement. Versez le tout dans un moule à cake ou un contenant hermétique, puis placez-le au congélateur pendant au moins 4 heures.
Mon astuce de chef
Pour une touche gourmande, ajoutez des noix concassées ou des fruits secs à votre préparation avant de la congeler.
Avec quoi accompagner votre glace maison ?
Une limonade maison bien fraîche ou un thé glacé à la menthe seront des alliés parfaits pour accompagner votre glace et ravir vos papilles.
L’info en plus
Cette recette de glace maison est inspirée des méthodes traditionnelles où la créativité et l’usage des produits simples étaient à l’honneur. Sans machine, elle vous permet d’apprécier le goût authentique des ingrédients.
