Aujourd’hui, nous allons découvrir une recette rafraîchissante et facile à réaliser : le granité à la menthe. Idéal pour les chaudes journées d’été, ce dessert vous apportera une bouffée de fraîcheur à chaque cuillérée.
10 minutes
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facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par mélanger l’eau et le sucre dans une casserole jusqu’à dissolution complète du sucre. Laissez refroidir.
Étape 2
Ajoutez ensuite le sirop de menthe et mélangez bien.
Étape 3
Versez votre préparation dans un bac à glaçons et placez au congélateur pendant au moins 6 heures.
Étape 4
Une fois que vos cubes sont bien congelés, sortez-les du congélateur et mixez-les à l’aide d’un mixeur plongeant ou un blender jusqu’à obtenir la consistance d’un granité.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez ajouter un peu de chantilly sur le dessus de votre granité juste avant de servir.
Accord boisson
Ce granité à la menthe sera parfait accompagné d’un thé glacé maison. Le mélange des saveurs sera idéal pour une pause rafraîchissante.
L’info en plus
En savoir plus sur le granité :Le granité est un dessert glacé dont la texture ressemble à celle du sorbet, mais avec des cristaux beaucoup plus gros. Il est généralement réalisé avec du sucre, de l’eau et divers arômes ou fruits. Le mot ‘granité’ vient du mot italien ‘granita’, qui signifie ‘granulé’.
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Comment présenter votre granité
Servez votre granité dans des verres transparents afin que vos invités puissent apprécier sa belle couleur verte. Accompagnez-le d’une petite cuillère pour déguster chaque bouchée. Vous pouvez aussi décorer avec quelques feuilles de menthe fraîche pour donner une touche finale.
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