Un gâteau au citron sans cuisson, c’est le défi que nous relevons aujourd’hui. Simple, rapide et délicieux, ce dessert est idéal pour les amateurs de saveurs acidulées. Grâce à des ingrédients accessibles en ligne, réalisez ce gâteau sans allumer votre four. Découvrez le secret du boulanger pour un résultat qui épatera vos convives.
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facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Réduire les biscuits en poudre à l’aide d’un mixeur.
Étape 2
Mélanger la poudre de biscuits avec le beurre fondu.
Étape 3
Tapisser le fond d’un moule à charnière avec ce mélange en tassant bien.
Étape 4
Dans un bol, mélanger le fromage à tartiner, la crème, le sucre glace et le jus de citron jusqu’à obtenir une crème lisse.
Étape 5
Ajouter la gélatine en poudre dans la préparation et bien mélanger.
Étape 6
Verser cette préparation sur la base de biscuits dans le moule.
Étape 7
Laisser reposer au réfrigérateur pendant minimum 4 heures.
Étape 8
Avant de servir, démouler délicatement et décorer avec le zeste de citron.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus prononcé, utilisez des citrons bio pour leurs zestes.
Boisson recommandée
Un thé glacé au citron accompagnera parfaitement ce dessert, renforçant la fraîcheur de son goût.
L’info en plus
Le gâteau au citron sans cuisson est idéal pour les journées chaudes où l’envie de pâtisser ne doit pas être freinée par la chaleur du four. C’est aussi une excellente option pour les cuisiniers pressés qui souhaitent impressionner leurs invités avec un dessert fait maison.
