Le flan aux œufs express est une recette incontournable pour ceux qui souhaitent improviser un dessert rapide tout en préservant le plaisir des papilles. Ce dessert simple et savoureux ne nécessite que quelques ingrédients faciles à trouver et se prépare en un temps record. Idéal pour un goûter improvisé, il ravira petits et grands et apportera une touche de douceur à votre journée.
10 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Dans un bol, battre les œufs jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Étape 3
Ajouter le lait concentré sucré et le sucre vanillé aux œufs battus, puis mélanger à nouveau.
Étape 4
Verser le caramel liquide au fond du moule à flan.
Étape 5
Verser la préparation dans le moule, par-dessus le caramel.
Étape 6
Placer le moule dans un bain-marie, puis enfourner pendant 30 minutes.
Étape 7
Vérifier la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre du flan : elle doit ressortir propre.
Étape 8
Laisser refroidir avant de démouler et servir.
Mon astuce de chef
Pour un flan encore plus savoureux, vous pouvez ajouter une pincée de cannelle ou de noix de muscade à la préparation.
Accord boisson
Pour accompagner ce dessert, un thé à la vanille ou une infusion aux épices douces se mariera à merveille avec la douceur du flan.
L’info en plus
Le flan aux œufs est un classique de la cuisine française, apprécié pour sa simplicité et sa texture onctueuse. Il trouve ses origines dans la tradition culinaire européenne et a conquis le monde par sa facilité de préparation et sa gourmandise.
