15 minutes
6 minutes par bubble waffle
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Casser les 3 œufs dans un saladier. Ajouter le sucre, le sucre vanillé et mélanger.
Étape 2
Ajouter la farine, la levure chimique, le sel et la moitié du lait. Mélanger énergiquement puis ajouter le reste du lait pour obtenir une pâte homogène.
Étape 3
Laisser reposer la pâte au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
Étape 4
Préchauffer l’appareil à bubble waffle. Vaporiser avec le spray anti-adhérent.
Étape 5
Verser la pâte dans l’appareil, refermer et retourner pour une cuisson homogène.
Étape 6
Cuire environ 5 à 6 minutes, retourner à mi-cuisson. Retirer et déposer dans un cornet si désiré.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus gourmand, ajoutez des zestes de citron à votre pâte avant la cuisson.
Boisson conseillée
Pour accompagner vos gaufres à bulles, un chocolat chaud épais sera parfait pour réchauffer les cœurs.
L’info en plus
Nées dans les rues de Hong Kong dans les années 1950, ces gaufres sont devenues iconiques grâce à leur texture unique et leur forme atypique.
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Comment présenter
Servez vos bubble waffles dans un cornet en papier pour rappeler les stands de rue à Hong Kong. Pour un style plus moderne, présentez-les sur une assiette rectangulaire. Ajoutez des garnitures comme de la glace ou des fruits frais à côté.
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