Le mascarpone glacé express est un dessert léger et rafraîchissant qui se prépare en un clin d’œil. En seulement 15 minutes, vous pouvez offrir à vos convives une expérience gustative délicieuse, sans passer des heures en cuisine. Ce dessert est idéal pour les journées chaudes ou pour conclure un repas copieux avec une touche de douceur.
15 minutes
0 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez le mascarpone, le lait concentré sucré, l’extrait de vanille et le sucre glace. Utilisez une spatule pour obtenir un mélange homogène.
Étape 2
Versez la préparation dans une sorbetière et laissez turbiner pendant environ 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que la texture soit crémeuse et glacée.
Étape 3
Transvasez le mascarpone glacé dans un récipient hermétique et placez-le au congélateur pendant quelques minutes si vous souhaitez une consistance plus ferme.
Étape 4
Saupoudrez de cacao en poudre avant de servir pour une touche chocolatée.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus intense, ajoutez quelques gouttes de liqueur de café ou de rhum à la préparation avant de la passer en sorbetière.
Boisson recommandée
Accompagnez ce dessert d’un verre de limoncello bien frais ou d’un café espresso pour un mariage parfait des saveurs.
L’info en plus
Le mascarpone est un fromage italien à pâte fraîche, originaire de Lombardie. Il est souvent utilisé dans les desserts pour sa texture crémeuse et son goût doux.
