Les muffins aux fruits rouges sont une douceur estivale qui séduit par leur simplicité et leur goût fruité. Parfaits pour un goûter ou un dessert rapide, ils apportent une touche de fraîcheur à votre table. Ce dessert express est idéal pour les amateurs de pâtisserie qui souhaitent se faire plaisir sans passer des heures en cuisine.
15 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre et la levure chimique.
Étape 3
Dans un autre bol, battre les œufs puis ajouter le beurre fondu, le lait et l’extrait de vanille.
Étape 4
Incorporer le mélange liquide au mélange sec et bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Ajouter délicatement les fruits rouges à la pâte.
Étape 6
Répartir la pâte dans les moules à muffins en les remplissant aux trois quarts.
Étape 7
Enfourner pendant 25 minutes jusqu’à ce que les muffins soient dorés.
Étape 8
Laisser refroidir avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pour des muffins encore plus moelleux, ajoutez une cuillère à soupe de yaourt nature à la pâte.
Boisson recommandée
Accompagnez vos muffins d’un thé glacé à la pêche pour une touche de fraîcheur supplémentaire.
L’info en plus
Les muffins sont originaires du Royaume-Uni et ont gagné en popularité grâce à leur texture légère et leur facilité de préparation.
