Les pêches rôties au miel et romarin constituent un dessert savoureux et raffiné, parfait pour conclure un repas en plein air. Ce mariage de saveurs délicates promet de séduire vos papilles tout en apportant une touche de fraîcheur et de douceur à votre table. Facile à réaliser, ce dessert ne nécessite que peu d’ingrédients et un minimum de matériel, ce qui en fait une option idéale pour un moment convivial et gourmand.
10 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C. Égoutter les pêches en conserve et les placer sur une plaque de cuisson.
Étape 2
Dans un bol, mélanger le miel, le beurre fondu, le sucre brun, le romarin séché et l’extrait de vanille.
Étape 3
À l’aide d’un pinceau de cuisine, badigeonner les pêches avec ce mélange jusqu’à ce qu’elles soient bien enrobées.
Étape 4
Enfourner les pêches pour environ 20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et légèrement caramélisées.
Étape 5
Servir les pêches rôties tièdes, éventuellement accompagnées d’une boule de glace à la vanille.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus intense, laissez mariner les pêches dans le mélange miel-romarin pendant une heure avant de les cuire. Cela permet aux saveurs de bien imprégner les fruits.
Accord mets et boisson
Pour accompagner ce dessert délicat, un thé glacé au citron ou une infusion de fruits rouges servira à merveille et apportera une touche de fraîcheur supplémentaire.
L’info en plus
Originaire de France, ce dessert met en avant des ingrédients méditerranéens comme le miel et le romarin, souvent utilisés dans la cuisine provençale.
