Le Petit Chili Cake est un plat convivial et chaleureux à partager entre amis lors d’une soirée. Sa saveur épicée et son goût unique raviront tous les palais, même ceux des plus gourmets. De plus, ce plat est très simple à réaliser, vous n’aurez donc aucune excuse pour ne pas le tenter !
15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique, le chili en poudre, le sel et le poivre.
Étape 2
Dans votre robot pâtissier, battez les œufs jusqu’à obtenir une consistance mousseuse. Ajoutez-y ensuite le lait concentré non sucré et continuez de battre jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Étape 3
Incorporez ce mélange à la préparation sèche, puis versez dans un moule à manqué préalablement beurré. Enfournez pour 30 minutes environ, jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré et qu’un couteau ressorte propre après avoir été inséré au centre.
Étape 4
Laissez refroidir avant de démouler délicatement. Et voilà, votre Petit Chili Cake est prêt à être dégusté !

Mon astuce de chef
Astuce du chef :
Pour donner encore plus de saveurs à votre Petit Chili Cake, vous pouvez ajouter des herbes aromatiques dans la pâte tels que du thym ou du romarin. Vous pouvez également varier les plaisirs en y ajoutant des morceaux de chorizo ou du fromage râpé.
Accord met vin
Pour accompagner ce Petit Chili Cake, optez pour un vin rouge charnu et épicé comme un Merlot ou un Zinfandel qui sauront parfaitement mettre en valeur l’intensité du chili sans écraser les autres saveurs.
L’info en plus
Histoire du plat :
Ce plat, typique de la cuisine américaine du sud-ouest, est une variante épicée du traditionnel cornbread. Il tire son nom de l’ingrédient principal qui le compose : le chili en poudre. C’est un plat idéal pour les soirées entre amis ou pour un pique-nique convivial.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter votre Petit Chili Cake ?
Il est préférable de servir ce gâteau tiède, coupé en parts individuelles. Vous pouvez également le saupoudrer d’un peu de sucre glace avant de le servir pour ajouter une touche sucrée et décorative. Disposez-le sur un beau plat à gâteaux pour mettre en valeur sa belle couleur dorée et sa texture moelleuse.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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NCKIHRKK Moule à Charnière, Lot de 4 Gâteau 16/20cm Rond et Carré 22/26, Plat Avec Fond Amovible Antiadhésif Leakproof, Professionnel Layer Cake, Gris🎂【Multiples Tailles et Formes】L'ensemble de moule layer cake est livré avec 2 plat a gateau ronds (16/20 cm) et 2 plat a gateau carrés (22/26 cm), vous permettant de créer de magnifiques gâteaux ronds ou carrés à 2 étages pour toutes les occasions. 🍰【Matériaux Durables et Sûr】Fabriqués en acier au carbone de haute qualité avec un revêtement alimentaire et sans BPA ; résistants à la chaleur jusqu'à 230°C/445°F, les moule à charlotte répartissent uniformément le poids et la chaleur du gâteau et conviennent au micro-ondes et aux cuiseurs à riz ; idéal pour les gâteaux. 🍨【Facilité d'Utilisation】Fermoir métallique à ressort, lisse et facile à détacher. Il assure une étanchéité parfaite et ne rouille ni ne se corrode avec le temps. Les côtés réglables et le fond amovible permettent de démouler délicatement le gâteau sans endommager le dessus ou le dessous. 🍕【Facile à Nettoyer】Il est recommandé de laver le moule à la main. Lorsque vous nettoyez votre moule a charniere, choisissez des outils souples et un détergent doux pour protéger le revêtement antiadhésif. Évitez d'utiliser des outils pointus et rugueux qui pourraient rayer le moule à gâteau. 🥧【Cadeau Idéal pour les Passionnés de Pâtisserie】 Vous hésitez encore sur la taille et la forme à choisir ? Nos moule à charnière ronds et carrés sont les moules parfaits pour les débutants en pâtisserie ; ils facilitent la préparation de cheesecakes, mousses, quiches, gâteaux au café, pizzas et bien plus encore.19,99 €17,99 €-10%
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