Petit Chili Cake : la recette conviviale pour un repas entre amis

Petit Chili Cake : la recette conviviale pour un repas entre amis

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cuisine recettes - Promotion standard

Le Petit Chili Cake est un plat convivial et chaleureux à partager entre amis lors d’une soirée. Sa saveur épicée et son goût unique raviront tous les palais, même ceux des plus gourmets. De plus, ce plat est très simple à réaliser, vous n’aurez donc aucune excuse pour ne pas le tenter !

15 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique, le chili en poudre, le sel et le poivre.

Étape 2

Dans votre robot pâtissier, battez les œufs jusqu’à obtenir une consistance mousseuse. Ajoutez-y ensuite le lait concentré non sucré et continuez de battre jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Étape 3

Incorporez ce mélange à la préparation sèche, puis versez dans un moule à manqué préalablement beurré. Enfournez pour 30 minutes environ, jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré et qu’un couteau ressorte propre après avoir été inséré au centre.

Étape 4

Laissez refroidir avant de démouler délicatement. Et voilà, votre Petit Chili Cake est prêt à être dégusté !

Madeleine Lavallière

Mon astuce de chef

Astuce du chef :

Pour donner encore plus de saveurs à votre Petit Chili Cake, vous pouvez ajouter des herbes aromatiques dans la pâte tels que du thym ou du romarin. Vous pouvez également varier les plaisirs en y ajoutant des morceaux de chorizo ou du fromage râpé.

Accord met vin

Pour accompagner ce Petit Chili Cake, optez pour un vin rouge charnu et épicé comme un Merlot ou un Zinfandel qui sauront parfaitement mettre en valeur l’intensité du chili sans écraser les autres saveurs.

L’info en plus

Histoire du plat :

Ce plat, typique de la cuisine américaine du sud-ouest, est une variante épicée du traditionnel cornbread. Il tire son nom de l’ingrédient principal qui le compose : le chili en poudre. C’est un plat idéal pour les soirées entre amis ou pour un pique-nique convivial.

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Comment présenter votre Petit Chili Cake ?

Il est préférable de servir ce gâteau tiède, coupé en parts individuelles. Vous pouvez également le saupoudrer d’un peu de sucre glace avant de le servir pour ajouter une touche sucrée et décorative. Disposez-le sur un beau plat à gâteaux pour mettre en valeur sa belle couleur dorée et sa texture moelleuse.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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