Les pommes de terre express, c’est la solution parfaite pour un repas savoureux et rapide. Inspirée du célèbre gratin dauphinois, cette recette vous offre un goût délicieux sans les longues heures de préparation. Parfaite pour les soirs de semaine chargés, elle ravira à coup sûr toute la famille !
15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 200°C.
Étape 2
Dans un grand bol, mélanger la crème liquide, le lait en poudre, l’ail en poudre, la muscade, le sel et le poivre.
Étape 3
Ajouter les pommes de terre déshydratées au mélange et bien remuer pour les enrober.
Étape 4
Transférer le tout dans un plat à gratin.
Étape 5
Parsemer de fromage râpé sur le dessus.
Étape 6
Enfourner pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
Étape 7
Laisser reposer quelques minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent bien.
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Mon astuce de chef
Pour un gratin encore plus gourmand, vous pouvez ajouter des lardons ou du jambon coupé en dés avant d’enfourner.
Accord mets et vins
Un vin blanc sec comme un Chablis ou un Sancerre accompagnera parfaitement ce plat grâce à sa fraîcheur et sa minéralité.
L’info en plus
Le gratin dauphinois traditionnel trouve ses origines dans la région du Dauphiné en France. Cette version express conserve le goût authentique tout en réduisant considérablement le temps de préparation.
