Les poissons grillés sont l’une des recettes phares pour un dîner d’été réussi. Faciles à préparer, légers et savoureux, ils séduisent les papilles de tous les convives. Voici une recette simple qui vous permettra de savourer ce délice marin, même si vous n’avez pas accès à des produits frais. Avec des ingrédients disponibles sur Amazon, vous pourrez réaliser ce plat sans difficulté et ravir vos invités.
15 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le jus de citron, l’ail en poudre, le paprika fumé, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
Étape 2
Badigeonnez les poissons blancs avec ce mélange à l’aide d’un pinceau de cuisine.
Étape 3
Préchauffez votre grill électrique.
Étape 4
Disposez les poissons sur le grill et laissez cuire environ 10 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Étape 5
Servez immédiatement avec un filet de jus de citron supplémentaire si désiré.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, laissez mariner les poissons dans le mélange d’épices pendant une heure avant de les griller.
Accords mets et vins
Un vin blanc sec comme un sauvignon blanc ou un chardonnay accompagne parfaitement les poissons grillés. Leur acidité et leur fraîcheur soulignent les saveurs du plat.
L’info en plus
Les poissons grillés sont une tradition culinaire dans de nombreuses régions côtières du monde. Ce plat simple met en valeur la qualité et la fraîcheur des ingrédients, rendant hommage aux pêcheurs et à la richesse des océans.
