Le gâteau au yaourt est une recette incontournable pour toutes les occasions. Facile à réaliser, il offre une base parfaite pour laisser libre cours à votre créativité culinaire. Que vous soyez débutant ou pâtissier confirmé, ce dessert saura ravir les papilles des petits et grands. Découvrez comment préparer ce classique de la pâtisserie française en quelques étapes simples.
10 minutes
30 minutes
facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un saladier, versez le yaourt nature. Utilisez le pot de yaourt vide comme mesure pour les autres ingrédients.
Étape 3
Ajoutez la farine, le sucre, et la levure chimique dans le saladier.
Étape 4
Incorporez les œufs un par un, en mélangeant bien après chaque ajout.
Étape 5
Versez l’huile et la vanille liquide dans le mélange, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 6
Beurrez et farinez légèrement le moule à gâteau pour éviter que la pâte ne colle.
Étape 7
Versez la pâte dans le moule, puis enfournez pendant 30 minutes.
Étape 8
Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre du gâteau : elle doit ressortir sèche.
Étape 9
Laissez refroidir avant de démouler et servir.
Mon astuce de chef
Pour apporter une touche gourmande, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat ou des zestes de citron à la pâte avant la cuisson.
Accord avec une boisson
Accompagnez votre gâteau au yaourt d’un thé Earl Grey ou d’un café léger pour sublimer ses saveurs.
L’info en plus
Originaire de France, le gâteau au yaourt est souvent le premier dessert appris par les enfants grâce à sa simplicité.
