Laissez-vous séduire par la simplicité et la gourmandise d’un cake salé fait maison. Idéal pour un repas léger ou comme en-cas lors de vos pique-niques, le cake salé du P’tit Gourmand ravira vos papilles avec sa texture moelleuse et ses saveurs variées.
15 minutes
45 minutes
facile
€
Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Pendant ce temps, beurrez et farinez légèrement votre moule à cake.
Étape 2
Mélangez dans un saladier la farine avec la levure chimique. Ajoutez les œufs un à un tout en fouettant pour obtenir une pâte homogène. Incorporer ensuite l’huile d’olive et le lait petit à petit.
Étape 3
Assaisonnez: n’oubliez pas de saler et poivrer selon votre goût.
Étape 4
Coupez le jambon en dés et râpez le fromage si nécessaire. Les incorporer à la préparation.
Étape 5
Verser la pâte ainsi obtenue dans votre moule à cake, puis enfournez pour environ 45 minutes. Vous pouvez tester la cuisson en plantant la lame d’un couteau: elle doit ressortir propre.
Étape 6
Laissez refroidir quelques instants avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour varier les plaisirs, n’hésitez pas à ajouter des olives, des tomates séchées ou encore des herbes aromatiques comme du basilic ou de l’origan.
Accompagnement idéal
Pour accompagner ce cake salé du P’tit Gourmand, optez pour une bière blonde légère ou un verre de vin blanc sec. Ces boissons rafraîchissantes soulignent parfaitement les saveurs du jambon et du fromage.
L’info en plus
Saviez-vous que le cake salé est inspiré du fameux ‘cake anglais’, mais revisité avec des ingrédients typiquement français? Une fusion culinaire qui a su conquérir nos tables !
