Recette de cheeseburger à la sauce barbecue maison : saveurs irrésistibles !

Recette de cheeseburger à la sauce barbecue maison : saveurs irrésistibles !

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Amateurs de saveurs américaines et de convivialité, découvrez comment réaliser un cheeseburger irrésistible avec sa sauce barbecue maison. Un classique réinventé pour ravir les palais des petits comme des grands !

30 minutes

10 minutes

€€

Ingrédients

   personnes
4 unités de steaks hachés de boeuf
4 tranches de fromage cheddar
4 unités de pain burger
salade verte
1 unité de tomate
1 unité de oignon rouge
2 cuillères à soupe de ketchup
1 cuillère à soupe de miel liquide
1 cuillère à soupe de sauce soja
vinaigre balsamique
fumée liquide
paprika fumé
ail en poudre
huile d’olive
sel et poivre

Ustensiles

poêle
planche à découper
couteau
bols
grille-pain ou toaster

Préparation

Étape 1

Préparation de la sauce : Mélangez dans un bol le ketchup, le miel, la sauce soja, une pointe de vinaigre balsamique, quelques gouttes de fumée liquide, une pincée de paprika fumé et d’ail en poudre. Ajustez selon vos goûts.

Étape 2

Cuisson des steaks : Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle. Salez et poivrez les steaks hachés puis faites-les cuire à votre convenance.

Étape 3

Assemblage : Toastez légèrement les pains burger au grille-pain ou toaster. Pendant ce temps, tranchez l’oignon rouge et la tomate. Lavez et séparez les feuilles de salade.

Étape 4

Dressage du cheeseburger : Sur la base du pain, étalez une généreuse couche de sauce barbecue maison, ajoutez ensuite le steak chaud et déposez immédiatement une tranche de cheddar dessus afin qu’elle fonde légèrement. Poursuivez en ajoutant l’oignon rouge tranché finement, deux rondelles de tomate et une feuille de salade.

Madeleine Lavallière

Mon astuce de chef

Pour un pain plus croustillant et chaud, passez vos burgers déjà assemblés sous le grill du four pendant quelques minutes.

Accompagnement idéal

Pour accompagner votre cheeseburger à la perfection, optez pour une bière blonde légère ou un verre de soda bien frais.

L’info en plus

Le cheeseburger est un incontournable de la cuisine rapide américaine qui a conquis le monde entier grâce à ses saveurs simples mais irrésistibles.

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