La crème fouettée à l’Amaretto est un délice italien qui apporte une touche de sophistication à vos desserts. Facile à préparer, elle enchante par ses saveurs d’amandes et de vanille.
10 minutes
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facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Ce dessert est riche et énergétique, idéal pour une occasion spéciale.
Protéines : La recette offre un faible apport en protéines.
Sel : La teneur en sel est modérée.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 304 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 24.5 g |
| dont acides gras saturés | 16.3 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 12.6 g |
| dont sucres | 12.6 g |
| Autres | |
| Protéines | 2 g |
| Fibres | 0 g |
| Sel | 0.08 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparer la crème
Dans un grand bol, verse la crème liquide bien froide.
2. Ajouter le sucre
Ajoute le sucre en poudre et l’extrait de vanille à la crème.
3. Monter la crème
À l’aide d’un fouet électrique, fouette la crème jusqu’à obtenir une consistance ferme.
4. Incorporer l’Amaretto
Verse délicatement l’Amaretto dans la crème fouettée et mélange doucement.
Mon astuce de chef
Pour une meilleure tenue, placez le bol et le fouet au réfrigérateur avant de monter la crème.
Suggestion boisson
Accompagnez cette crème d’un café expresso pour sublimer ses arômes.
L’info en plus
Originaire d’Italie, l’Amaretto est une liqueur douce à base d’amandes, souvent associée à des saveurs de dessert.
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Comment présenter
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