Recette de crème fouettée à l'Amaretto

Recette de crème fouettée à l’Amaretto

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cuisine recettes - Promotion standard

La crème fouettée à l’Amaretto est un délice italien qui apporte une touche de sophistication à vos desserts. Facile à préparer, elle enchante par ses saveurs d’amandes et de vanille.

10 minutes

0 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Très riche en graisses Riche en sucres Plat énergétique Assez salé

Synthèse express

Profil : Ce dessert est riche et énergétique, idéal pour une occasion spéciale.
Protéines : La recette offre un faible apport en protéines.
Sel : La teneur en sel est modérée.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
304 kcal
Prot. 2 g — Gluc. 12.6 g — Lip. 24.5 g
Par portion (4 parts)
464 kcal
Prot. 3.1 g — Gluc. 19.3 g — Lip. 37.5 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 304 kcal
Lipides
Matières grasses 24.5 g
dont acides gras saturés 16.3 g
Glucides
Glucides totaux 12.6 g
dont sucres 12.6 g
Autres
Protéines 2 g
Fibres 0 g
Sel 0.08 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparer la crème

Dans un grand bol, verse la crème liquide bien froide.

2. Ajouter le sucre

Ajoute le sucre en poudre et l’extrait de vanille à la crème.

3. Monter la crème

À l’aide d’un fouet électrique, fouette la crème jusqu’à obtenir une consistance ferme.

4. Incorporer l’Amaretto

Verse délicatement l’Amaretto dans la crème fouettée et mélange doucement.

Madeleine Lavallière

Mon astuce de chef

Pour une meilleure tenue, placez le bol et le fouet au réfrigérateur avant de monter la crème.

Suggestion boisson

Accompagnez cette crème d’un café expresso pour sublimer ses arômes.

L’info en plus

Originaire d’Italie, l’Amaretto est une liqueur douce à base d’amandes, souvent associée à des saveurs de dessert.

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