Le friand jambon fromage est une délicieuse pâtisserie salée qui séduit par sa simplicité et son goût réconfortant. Avec sa pâte feuilletée croustillante et son cœur fondant, il constitue une option parfaite pour un déjeuner rapide ou un dîner léger. Facile à réaliser, cette recette est accessible à tous, même aux cuisiniers débutants.
15 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 200°C.
Étape 2
Dérouler les rouleaux de pâte feuilletée sur une surface plane.
Étape 3
Sur chaque moitié de pâte, déposer une tranche de jambon et parsemer de gruyère râpé.
Étape 4
Replier la pâte sur elle-même pour enfermer la garniture et sceller les bords en les pressant avec une fourchette.
Étape 5
Badigeonner le dessus des friands avec le jaune d’œuf à l’aide d’un pinceau de cuisine pour les faire dorer.
Étape 6
Disposer les friands sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 7
Enfourner pendant 20 minutes jusqu’à ce que les friands soient bien dorés.
Étape 8
Sortir du four et laisser tiédir légèrement avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus prononcé, vous pouvez ajouter une pincée de muscade sur le fromage avant de refermer la pâte. Cela ajoutera une touche épicée subtile à votre préparation.
Accord mets et vins
Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, s’accordera parfaitement avec la richesse du fromage et la douceur du jambon.
L’info en plus
Le friand jambon fromage est une spécialité de la cuisine française, souvent servie dans les boulangeries et appréciée pour sa facilité de préparation et sa texture réconfortante. Il est idéal pour les pique-niques ou les repas sur le pouce.
