Si vous êtes un amateur de desserts savoureux et faciles à réaliser, cette recette de gâteau au chocolat, noisettes et miel est faite pour vous. Ce véritable délice assuré va égayer vos papilles et celles de vos invités, le tout avec des ingrédients simples que vous pouvez vous faire livrer par Amazon.
20 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
1. Faites fondre le chocolat et le beurre ensemble au bain-marie. Le bain-marie est une technique de cuisson qui consiste à placer une casserole dans une autre plus grande contenant de l’eau en ébullition. Cela permet de chauffer doucement et uniformément le contenu.
Étape 2
2. Pendant ce temps, mélangez les œufs, le sucre, la farine et la poudre de noisettes dans un saladier. Ajoutez ensuite le chocolat et le beurre fondus ainsi que le miel. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 3
3. Versez votre préparation dans un moule à gâteau rond antiadhésif. Enfournez pendant 30 minutes à 180°C (thermostat 6). Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
Étape 4
4. Laissez refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour donner un peu plus de croquant à votre gâteau, vous pouvez ajouter quelques noisettes entières au moment de verser la pâte dans le moule.
Un bon café
Pour accompagner ce délicieux gâteau au chocolat, rien de tel qu’un bon café noir pour rehausser les saveurs du chocolat et des noisettes.
L’info en plus
Ce gâteau est parfait pour finir un repas sur une note sucrée ou simplement pour accompagner votre thé ou café lors du goûter. Le miel apporte une touche de douceur qui contraste agréablement avec l’amertume du chocolat noir.
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Comment présenter votre gâteau ?
Pour mettre en valeur votre gâteau, servez-le sur un beau plat à gâteau. Vous pouvez le saupoudrer légèrement de sucre glace pour la touche finale.
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