Découvrons ensemble l’art de créer une liqueur de mûre maison, une boisson sucrée et fruitée qui ravira vos papilles et celles de vos invités. Grâce à cette recette simple et efficace, vous pourrez transformer les baies du jardin en un élixir délicieux.
30 minutes
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facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Nettoyez soigneusement les mûres, puis placez-les dans la bouteille.
Étape 2
Coupez le demi-citron en tranches et ajoutez-les aux mûres.
Étape 3
Fendez le bâton de vanille en deux dans la longueur pour en extraire les graines. Ajoutez ensuite la gousse et les graines aux fruits.
Étape 4
Saupoudrez le tout avec le sucre, puis versez l’eau-de-vie jusqu’à ce que les fruits soient totalement couverts.
Étape 5
Fermez la bouteille hermétiquement et laissez macérer pendant au moins trois mois dans un endroit frais et sombre. Agitez régulièrement le contenant durant cette période.
Étape 6
(Note: la macération est le processus où les saveurs des fruits se mélangent à l’alcool. )
Étape 7
Filtrez ensuite la préparation à travers un chinois pour retirer tous les solides.
Étape 8
(Astuce: pressez bien les fruits pour extraire tout leur nectar. )
Étape 9
(Conseil: utilisez un entonnoir pour transvaser la liqueur filtrée dans des bouteilles propres. )

Mon astuce de chef
Si vous souhaitez réduire le niveau de sucre ou ajuster l’intensité aromatique de votre liqueur, n’hésitez pas à goûter régulièrement lors de la phase de macération et ajustez selon vos préférences.
Accords mets liqueur
Pour accompagner votre liqueur de mûre maison, rien ne vaut un dessert chocolaté ou encore une assiette de fromages affinés. Un verre glacé après le repas sera idéal comme digestif.
L’info en plus
Pour un caractère plus corsé, vous pouvez également ajouter quelques feuilles de menthe ou d’eucalyptus lors de la macération.
(Le temps passé enrichit les saveurs et affine le bouquet de votre création. )
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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VAHINE - Vanille Bourbon Madagascar (2 gousses)RÉUSSISSEZ VOS RECETTES : Ces deux gousses de vanille Bourbon de qualité sont cueillies à la main à Madagascar, pour parfumer toutes vos recettes sucrées : crèmes anglaises, des renversés ou pour tous genres de recettes pâtissières. FACILE D'UTILISATION : À l'aide d'un couteau, fendez la gousse en deux sur sa longueur. Grattez les graines, incorporez les graines et la gousse dans un lait bouillant, et laissez infuser 15 min hors du feu. 1 gousse pour ½ litre de lait. L'ASSURANCE DU GOÛT : Ingrédient incontournable, la gousse de vanille bourbon est parfaite pour parfumer vos préparations sucrées. Que ce soient pour des crèmes, la pâte à crêpes, des panna cottas, des flans ou même des salades de fruits. LA QUALITÉ VAHINÉ : Vahiné apporte le plus grand des soins à ses gousses de vanille, depuis leur cueillette à la main jusqu'à leur conditionnement méticuleux, en passant par des contrôles qualité stricts. VAHINÉ S'ENGAGE : objectifs en 2025 : 25% de réduction de l’empreinte carbone, 60% de matières recyclées dans les emballages PET, 100% de des emballages plastiques réutilisés, recyclés ou revalorisés.6,21 €
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10 belles Gousses de Vanille Bourbon de Madagascar, 15 à 17cm, Gourmet, Parfumées, Souples et Charnues/Emballage Sachet Zip refermable/Récolte 2023/ Idéales pour la patisserie et la cuisine✅ ORIGINE DE NOS VANILLES : Provenant de la région SAVA, au nord-est de Madagascar, nos gousses de vanille sont soigneusement sélectionnées pour offrir une qualité exceptionnelle. Leur provenance garantit une vanille de caractère, parfaite pour les amateurs d'arômes authentiques ✅ CARACTÉRISTIQUES ET QUALITÉ : Ces gousses de vanille sont souples, charnues, brillantes et parfumées, avec une texture riche en graines. Leur couleur foncée témoigne de leur fraîcheur et de leur qualité premium, un choix parfait pour les recettes de chocolat pâtissier et autres délices. Notre vanille Bourbon de Madagascar, certifiée gourmet, se distingue par sa teneur élevée en vanilline et son arôme naturel intense. Ces gousses de vanille entières sont exemptes d'ingrédients artificiels ✅ TEXTURE SOUPLE ET GÉNÉREUSE EN GRAINES : Grâce à leur texture souple et charnue, ces gousses sont faciles à couper et à gratter, offrant des graines de vanille généreuses. Idéales pour ajouter des grains naturels de vanille à vos préparations, qu’il s’agisse de gâteaux, de crèmes ou de sauces ✅ CONSEILS D'UTILISATION : Idéale pour aromatiser vos pâtisseries, desserts, glaces et infusions. Nos gousses apportent un goût riche et authentique à toutes vos créations culinaires, rehaussant chaque saveur avec une touche de vanille naturelle ✅ SAVEUR INTENSE POUR INFUSIONS : Nos gousses de vanille sont idéales pour créer des infusions maison aux arômes riches et profonds. Parfaites pour accompagner vos boissons chaudes ou froides, elles apportent une douceur naturelle à chaque gorgée, idéale pour les amateurs de saveurs délicates ✅ EMBALLAGE : Conditionnées dans un sachet zip hermétique et refermable, doublé d’un film en aluminium. Ce conditionnement optimal préserve la fraîcheur et le parfum de chaque gousse, permettant une longue conservation. Ce qui permet d’utiliser les gousses à votre rythme, sans compromettre leur qualité ✅ PRÉPARATIONS : Nos gousses de vanille sont séchées et préparées à la main selon des méthodes artisanales malgaches, pour garantir une qualité et un arôme incomparables. Parfaites pour toutes vos recettes en cuisine et épicerie fine, nos gousses sont l’ingrédient incontournable pour rehausser chaque plat ✅ SÉLECTION ARTISANALE EXCLUSIVE : Chaque gousse de vanille est triée et préparée avec soin, selon des méthodes artisanales malgaches. Cette approche garantit des gousses de qualité supérieure, idéales pour les chefs et passionnés de pâtisserie à la recherche d’une vanille haut de gamme ✅ ENGAGEMENT BIOLOGIQUE : Nos gousses de vanille sont cultivées sans produits chimiques, dans le respect de la nature et de l’artisanat traditionnel malgache. Ce processus artisanal garantit une vanille bio de qualité supérieure, issue d’une agriculture respectueuse de l’environnement12,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Bormioli 0810459 Bocal hermétique en verre FIDO, 5 L TransparentL'absence de plomb garantit 100 % de produits recyclables Passe au lave-vaisselle et résistant aux chocs Élégant avec de grandes ouvertures pour un accès facile Couvercles de maintien des aliments avec joints en caoutchouc vulcanisé pour un joint hermétique Sans BPA fabriqué en Italie21,49 €
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Relota 3 Pièces Passoire Inox 19/25/36.5 cm, Tamis Cuisine avec Poignée, Métal Maille Fine, Filtre pour Égoutter Poudre, Pâtisserie, Nouille, Riz, Pates, Légumes, Quinoa, Blanc d'Oeuf (Argent)【Haute qualité】 La passoire de cuisine est en acier inoxydable de haute qualité, antirouille, anticorrosion, robuste et durable, difficile à casser, et la poignée renforcée peut supporter des aliments plus lourds tels que les pâtes et les fruits. 【Maillage extra fin】 La passoire de cuisine est conçue avec un maillage ultra fin, qui peut facilement filtrer les petites particules ou drainer l'eau rapidement, et le bord en acier empêche également les aliments de se coincer entre le maillage et le bord, sans gaspillage de nourriture. 【Facile à nettoyer】 La passoire a une surface lisse sans bavures, ce qui la rend facile à nettoyer même avec un lavage à la main. Nettoyez simplement à temps après utilisation, les aliments mous ne collent pas à l'acier inoxydable dur et ils passent également au lave-vaisselle. 【Stockage facile】 Les passoires à mailles fines sont disponibles en 3 tailles différentes et vous pouvez les empiler pour économiser encore plus d'espace. La passoire a également une boucle de suspension qui peut être facilement accrochée à un crochet pour un rangement facile. 【Large gamme d'applications】 3 tailles de passoires à mailles fines sont largement utilisées, adaptées pour égoutter ou filtrer, très adaptées pour le thé, la farine, le café, le riz, les légumes, le quinoa et les haricots, et un outil indispensable pour les travaux de cuisine occupés.10,99 €
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Mamee Nouilles instantanees, saveur boeuf - Le sachet de 85gLe sachet de 85g10,54 €
Présentation Liqueur Mûre
Servez votre liqueur dans des petits verres à digestif ou des flacons élégants. Une température légèrement fraîche exaltera ses arômes. Pour offrir, pensez à décorer les bouteilles avec des étiquettes personnalisées ou des rubans.
L’attention portée aux détails fera toute la différence pour mettre en valeur votre fabuleuse liqueur maison !
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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KADAX Verres à Shot de 28 ml, Petits Verres à Shooter Colorés Parfaits pour Déguster des Spiritueux Raffinés tels que la Tequila et la Vodka (Lot de 6)Praticité : Les verres à shot permettent une dégustation variée des alcools, favorisant ainsi une exploration approfondie des saveurs et des arômes sans la nécessité de consommer de grandes quantités. Polyvalence : Conçus pour accueillir une large gamme de boissons, des spiritueux aux cocktails sophistiqués, ces verres offrent une polyvalence exceptionnelle qui saura satisfaire tous les palais. Maintien de la température idéale : Leur petite taille contribue à maintenir la température idéale des boissons plus longtemps, garantissant ainsi une expérience de dégustation agréable jusqu'à la dernière goutte. Universalité: Parfaits pour les mariages, anniversaires et fêtes du Nouvel An, ces verres sont idéaux pour les toasts lors de diverses célébrations. Options esthétiques variées : Disponibles en deux modèles distincts, avec une capacité de 28 ml chacun, offrant ainsi le choix entre une base multicolore ou une version transparente, ces verres s'adaptent à tous les goûts.13,98 €
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Praknu 12 Verres à Shot de 4cl - Lavables au Lave-vaisselle - Stables grâce à sa Base Épaisse - Idéal pour les Fêtes🎉 PLUS DE FÊTES SANS VERRES À SHOT : Votre prochaine fête ne sera pas sans verres à liqueur ! Avec cet ensemble de verres, il n'y aura pas une occasion où vous ne serez pas laissé sans un toast. 🎉 VERRE DUR QUI SURVIT À TOUT : Que ce soit des toasts énergiques, des coups sur la table, des shots enflammés ou le congélateur, nos verres à shot peuvent tout supporter. Faites la fête sans vous inquiéter ! 🎉 LAVABLE AU LAVE-VAISSELLE : Personne n'a envie de nettoyer après une fête. Il suffit de mettre les verrines dans le lave-vaisselle et de se détendre. 🎉 EMBALLAGE RESPECTUEUX DE L'ENVIRONNEMENT : Nous nous soucions autant de l'environnement que vous. C'est pourquoi nos verres sont livrés dans des emballages sans plastique, prêts à l'emploi. 🎉 VERRES À SHOT, PAS DE COMPLICATIONS : Que ce soit pour un usage privé, la gastronomie, les bars, les restaurants ou la restauration, le design intemporel de ces verres en fait le compagnon idéal de toute célébration.17,99 €
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50 ml - Bouteille en mousse plastique transparent - Mousse de savon - Pompe à mousse - Shampooing - Lotion - Bouteilles en mousse avec fermeture - Élégant et populaireService: Nous aimons nos clients, votre satisfaction est notre priorité, contactez-nous si vous avez des questions, nous ferons de notre mieux pour résoudre tout problème que vous rencontrez. Anti-fuite : la pompe en spirale peut couvrir hermétiquement la bouteille et laisser le couvercle verrouiller pour s'assurer que le contenu ne se renverse pas lorsque vous le portez. Taille : la hauteur de la bouteille est de 123,3 mm, le diamètre de la bouteille est de 35,2 mm et la capacité de la bouteille est de 50 ml. Matériau : plastique Caractéristique: Fabriqué en PETG épaissi, non toxique et inodore. Ainsi, ces bouteilles de pompe à mousse sont résistantes aux gouttes et durables. Retirez facilement le liquide et la mousse ou d'autres choses et nettoyez les bouteilles de voyage.3,64 €