les tagliatelles aux gambas et gorgonzola sont une délicieuse revisite de la cuisine italienne. ce plat associe la douceur du fromage à la texture délicieuse des gambas. c’est un vrai régal pour les papilles et un succès assuré lors de vos repas en famille ou entre amis.
15 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Cuire les tagliatelles selon les instructions du paquet dans une grande casserole d’eau bouillante salée.
Étape 2
Dans une casserole à fond épais, faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen. ajouter l’ail en poudre et faire revenir légèrement.
Étape 3
Incorporer doucement la crème UHT et le gorgonzola en remuant jusqu’à ce que le fromage soit complètement fondu.
Étape 4
Ajouter les crevettes séchées à la sauce et laisser mijoter 5 minutes.
Étape 5
Égoutter les tagliatelles et les incorporer à la sauce. bien mélanger pour enrober les pâtes.
Étape 6
Servir chaud, assaisonner de sel et de poivre selon votre goût.

Mon astuce de chef
Pour intensifier la saveur, vous pouvez légèrement toaster les crevettes séchées avant de les ajouter à la sauce. cela leur donnera une texture croquante.
Accords mets et vins
Pour accompagner ce plat riche et crémeux, un vin blanc sec comme un chardonnay ou un sauvignon blanc apportera une belle fraîcheur à votre repas.
L’info en plus
ce plat, tout en étant simple à préparer, offre une expérience culinaire raffinée. le gorgonzola fond dans la sauce pour créer une délicieuse onctuosité qui se marie parfaitement avec les saveurs marines des crevettes séchées.
avec une telle combinaison, vous apportez un peu de l’italie à votre table, un moyen idéal de ravir les amateurs de cuisine méditerranéenne.
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Comment servir élégamment votre plat
Pour ajouter une touche d’authenticité italienne à votre présentation, servez ce plat dans de grands bols profonds en terre cuite. utilisez des couverts en acier inoxydable pour rehausser l’impression de raffinement. un petit plat à pain en céramique à côté de chaque assiette ajoutera une touche finale professionnelle.
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