Quand gourmandise et exotisme se rencontrent dans votre cuisine, c’est une promesse de voyages gustatifs inédits. Aujourd’hui, laissez-vous tenter par l’alliance surprenante mais délicieuse d’une tarte au Nutella et à l’ananas. Ce dessert facile à réaliser fera le bonheur des petits comme des grands gourmets.
30 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Déroulez la pâte brisée et placez-la dans un moule à tarte préalablement beurré ou recouvert de papier cuisson. Utilisez une fourchette pour piquer le fond de la pâte, cela évitera qu’elle ne gonfle durant la cuisson.
Étape 3
Épluchage et découpe : Épluchez l’ananas et retirez le coeur dur. Découpez-le en tranches fines ou en morceaux selon votre préférence.
Étape 4
Garniture : Étalez le Nutella sur le fond de tarte. Disposez les morceaux d’ananas sur le Nutella. Saupoudrez avec le sucre en poudre.
Étape 5
Badigeonnez les bords de la pâte avec du beurre fondu à l’aide d’un pinceau de cuisine pour obtenir une belle coloration dorée.
Étape 6
Cuisson : Enfournez la tarte pendant environ 35 minutes jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée et que l’ananas soit légèrement caramélisé.
Mon astuce de chef
L’astuce du chef : si vous aimez les saveurs plus corsées, ajoutez une pincée de cannelle ou quelques gouttes d’extrait de vanille dans le Nutella avant de l’étaler sur la pâte.
Accord parfait
Pour accompagner cette tarte sucrée, privilégiez un vin doux naturel comme un Muscat ou un verre de Porto blanc qui saura équilibrer les saveurs intenses du chocolat et la fraîcheur de l’ananas.
L’info en plus
Anecdotes autour du dessert: la popularité mondiale du Nutella, associée à l’exotisme de l’ananas, donne vie à des créations culinaires audacieuses telles que cette tarte qui bouscule les conventions tout en restant simple à préparer.
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Présentation du dessert
Servez cette succulente tarte bien froide. Découpez-la en parts généreuses et disposez-les sur des assiettes plates pour un service élégant. Un peu de chantilly maison ou une boule de glace vanille peut être ajoutée selon vos envies pour encore plus de plaisir !
