Découvrez la fraîcheur et l’onctuosité combinées dans une recette qui ravira vos papilles : le thon chèvre à tartiner. Parfaite pour un apéro improvisé ou une entrée légère, cette préparation simple et rapide saura séduire vos convives. Suivez les étapes et laissez-vous guider dans l’art de créer des mets délicieux avec des ingrédients du quotidien.
15 minutes
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facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Ouvrir la boîte de thon et égoutter le poisson soigneusement. L’usage est d’enlever le maximum de liquide pour obtenir une préparation qui se tient bien.
Étape 2
Émietter le thon dans un bol avec une fourchette jusqu’à obtenir une texture fine et uniforme.
Étape 3
Ajouter le fromage de chèvre frais au thon émietté. Mélanger doucement avec la fourchette jusqu’à ce que les deux ingrédients soient bien incorporés.
Étape 4
Ciseler quelques brins de ciboulette (couper en petits morceaux) et les ajouter au mélange. La ciboulette va apporter une touche aromatique agréable.
Étape 5
Assaisonner avec le jus de citron, sel et poivre selon votre goût. Le citron va apporter une note fraîche et relevée.
Mon astuce de chef
Pour rendre cette tartinade encore plus savoureuse, vous pouvez y ajouter un peu de piment d’Espelette ou quelques capres finement hachés pour un twist supplémentaire.
Accord Mets-Vin
Pour accompagner cette tartinade rafraîchissante, optez pour un vin blanc léger et fruité comme un Sancerre ou un Sauvignon Blanc. L’acidité du vin soulignera agréablement la richesse du fromage de chèvre.
L’info en plus
Cette recette met en avant la simplicité des produits utilisés et leur association harmonieuse. Le thon, source importante d’oméga-3, allie ses bienfaits nutritionnels à la douceur du fromage de chèvre pour une entrée saine et gourmande.
Saviez-vous ?
Le thon est l’un des poissons les plus consommés au monde. Il se décline en différentes variétés telles que le thon rouge, considéré comme le plus noble, ou le thon albacore, souvent utilisé en conserve.
Présentation
Servez cette tartinade dans un joli bol accompagné de tranches fines de baguette grillée ou sur des crackers croquants pour plus de textures. Ajoutez un brin de ciboulette sur chaque tartine pour une touche décorative subtile.
N’oubliez pas d’utiliser des petites spatules ou couteaux à tartiner pour faciliter le service.
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