Recette d'escalopes de dinde au fromage, ail et fines herbes - Facile et savoureuse

Recette d’escalopes de dinde au fromage, ail et fines herbes – Facile et savoureuse

5/5 - (7 votes)

Éveillez vos papilles avec une recette gourmande qui saura transformer un simple repas en un moment de plaisir culinaire. Les escalopes de dinde au fromage, agrémentées d’ail et de fines herbes, s’invitent dans votre cuisine pour apporter douceur et saveurs aromatiques à votre table. Suivez ces étapes simples, et laissez-vous guider par les conseils d’un chef passionné.

15 minutes

10 minutes

facile

Ingrédients

 

 personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Première action : Commencez par écraser l’ail avec la lame du couteau avant de le hacher finement. Cela permettra de libérer tous ses arômes.

Étape 2

Deuxième action : Hachez les fines herbes fraîchement. Prenez le temps de sentir leurs parfums ; c’est aussi cela cuisiner avec amour.

Étape 3

Troisième action : Assaisonnez les escalopes avec les herbes, l’ail, le sel et le poivre. Laissez-les mariner quelques instants pour imprégner les saveurs.

Étape 4

Cuisson : Dans une poêle chaude avec un peu d’huile d’olive, faites cuire les escalopes environ 5 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

Étape 5

Finitions : Ajoutez sur chaque escalope deux tranches de fromage puis laissez-le fondre légèrement sur la viande encore chaude.

Antoine Delarue

Mon astuce de chef

Pour que le fromage fonde uniformément tout en gardant une croûte bien dorée sur vos escalopes, couvrez la poêle après avoir ajouté le fromage pendant environ 2 minutes en fin de cuisson.

Accord Mets et Vin

Vin blanc sec : Un Chardonnay aux notes beurrées ou un Sauvignon Blanc rafraîchissant complètera parfaitement ce plat.

L’info en plus

L’escalope de dinde est une viande maigre très appréciée pour son goût subtil et sa facilité à se marier avec divers assaisonnements. Ajouter du fromage crémeux et des herbes fraîches transforme ce produit accessible en un mets savoureux qui peut être servi lors des repas quotidiens comme dans les occasions spéciales.

Astuce santé : La dinde est riche en protéines et faible en matières grasses, ce qui en fait un choix judicieux pour ceux qui surveillent leur consommation calorique.

Imprimer

 

Lire plus  Recette facile de blancs de poulet exotiques pour un dîner réussi !
Retour en haut