Recette d'œuf dans le trou : facile et délicieuse

Recette d’œuf dans le trou : facile et délicieuse

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Préparer un œuf dans le trou est une expérience culinaire simple et délicieuse, idéale pour transformer un repas ordinaire en un moment gourmand. Ce plat, consistant et facile à réaliser, saura ravir petits et grands pour un brunch ou un repas du soir convivial.

5 minutes

10 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en graisses Plutôt salé Source de protéines

Synthèse express

Profil : Plat plutôt énergétique et gras.
Protéines : Bonne source de protéines.
Sel : Assez salé avec un apport notable en sel.

Convient pour un repas du quotidien si accompagné de légumes.

Par 100 g de recette
253 kcal
Prot. 9.8 g — Gluc. 17 g — Lip. 16.1 g
Par portion (4 parts)
229 kcal
Prot. 8.9 g — Gluc. 15.4 g — Lip. 14.6 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 253 kcal
Lipides
Matières grasses 16.1 g
dont acides gras saturés 7.6 g
Glucides
Glucides totaux 17 g
dont sucres 2.2 g
Autres
Protéines 9.8 g
Fibres 0.9 g
Sel 0.97 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparer le pain

Avec un emporte-pièce ou le bord d’un verre, découper un cercle au centre des tranches de pain de mie.

2. Faire fondre le beurre

Dans une poêle sur feu moyen, faire fondre une partie du beurre et y déposer les tranches de pain.

3. Cuire les œufs

Casser un œuf dans chaque trou du pain et assaisonner avec du sel et du poivre. Laisser cuire jusqu’à ce que le blanc soit pris mais que le jaune soit encore coulant.

4. Retourner et finir la cuisson

Ajouter le reste du beurre autour du pain, puis retourner délicatement chaque tranche pour cuire l’autre face brièvement.

Éloan Chartier

Mon astuce de chef

Pour ajouter une touche gourmande, saupoudrer de fromage râpé sur le dessus avant de retourner le pain.

Jus d’orange frais

Pour accompagner ce plat simple, un verre de jus d’orange frais est idéal pour apporter une touche de fraîcheur et de vitamines.

L’info en plus

Originaire des États-Unis, ce plat est devenu un classique des brunchs. Il est également connu sous le nom de ‘toad in the hole’ ou ‘egg in a basket’.

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Comment présenter

Servir sur des assiettes rustiques en bois pour un style champêtre ou sur des assiettes colorées pour apporter une touche de gaieté.

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