Recette exotique : salade de mangue Ć  la noix de coco

Recette exotique : salade de mangue Ć  la noix de coco

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FĆŖte des mĆØres
cuisine recettes - Promotion standard

Embarquons pour une escale culinaire tropicale avec cette salade de mangue Ć  la noix de coco. Facile Ć  rĆ©aliser, cette recette lĆ©gĆØre et rafraĆ®chissante vous transportera directement sous les palmiers. C’est le moment de rĆ©veiller vos papilles !

30 minutes

0 minutes

facile

€€

IngrƩdients

Ā  Ā personnes

Ustensiles

PrƩparation

Ɖtape 1

Pelez les mangues avec l’Ć©conome puis, avec une mandoline, dĆ©coupez-les en fines tranches.

Ɖtape 2

Dans un bol, mƩlangez le jus de citron vert et le miel. Versez ce mƩlange sur les tranches de mangue.

Ɖtape 3

Saupoudrez les tranches de mangue du mélange jus de citron-miel avec la noix de coco râpée et les graines de sésame toastées.

Sylvain Brisebois

Mon astuce de chef

Une mandoline est un ustensile de cuisine permettant de dĆ©couper les lĆ©gumes en tranches fines et rĆ©guliĆØres. Si vous n’en possĆ©dez pas, vous pouvez utiliser un bon couteau bien aiguisĆ©.

Un thƩ glacƩ maison

Pour accompagner cette salade de mangue à la noix de coco, je vous propose un thé glacé maison. Son goût délicat sublimera sans nul doute notre dessert exotique. Privilégiez un thé vert pour sa fraîcheur tout en légèreté.

L’info en plus

Ce dessert est originaire des îles tropicales où mangue et noix de coco abondent. Il est traditionnellement servi lors des grandes chaleurs pour apporter une note rafraîchissante.

N’hĆ©sitez pas Ć  varier les plaisirs en ajoutant d’autres fruits exotiques comme l’ananas ou le kiwi !

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Comment prƩsenter votre salade ?

Servez cette salade dans des bols individuels pour que chaque convive puisse apprƩcier les saveurs. Vous pouvez aussi choisir de prƩsenter ce dessert sur une grande assiette, comme on le fait souvent dans les Ʈles tropicales.

Disposez harmonieusement les tranches de mangue sur l’assiette, saupoudrez avec la noix de coco et terminez par quelques graines de sĆ©same grillĆ©es pour le croquant. N’oubliez pas : le plaisir commence par les yeux !

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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