À la recherche d’une recette réconfortante et simple à réaliser pour épater vos convives ? Les champignons de Paris gratinés gourmands seront votre atout charme. Suivez pas à pas ce guide culinaire pour un résultat savoureux qui ravira les papilles de toute la famille.
15 minutes
25 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Nettoyez délicatement les champignons avec un chiffon humide.
Étape 2
Équeutez: retirez les pieds des champignons, émincez-les finement et réservez-les.
Étape 3
Hachez l’ail et le persil. Dans une poêle, faites revenir l’ail avec un peu d’huile d’olive sans le brûler.
Étape 4
Ajoutez les pieds de champignons émincés dans la poêle jusqu’à ce qu’ils soient dorés puis incorporez le persil haché en fin de cuisson. Assaisonnez selon votre goût.
Étape 5
Garnissez chaque tête de champignon avec la préparation aux pieds et disposez-les dans un plat allant au four.
Étape 6
Nappez: versez une cuillère à café de crème fraîche sur chaque champignon puis parsemez généreusement de gruyère râpé.
Étape 7
Enfournez pendant 20-25 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien gratiné.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez quelques petits dés de jambon ou des herbes aromatiques variées à votre préparation.
Accord Mets et Vin
Pour sublimer ces champignons gratinés, optez pour un vin blanc sec et fruité tel qu’un Chablis ou un Sauvignon Blanc qui complètera parfaitement la richesse du plat.
L’info en plus
En savoir plus sur les Champignons
Saviez-vous que les champignons sont des alliés santé incontournables ? Riches en protéines végétales, vitamines et minéraux, ils peuvent être consommés sans modération dans le cadre d’une alimentation équilibrée.
Présentation du Plat
Servez ces délicieux champignons gratinés directement dans un joli plat en terre cuite ou des ramequins individuels. Accompagnez-les d’une salade verte croquante pour une entrée élégante, ou posez le plat au centre de la table lors d’un repas convivial en famille ou entre amis.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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MALACASA Série Ramekin Dish, Ramequins en Céramique avec Couvercles, Lot de 6 Ramequins à Crème Brûlée en Porcelaine Blanche de 240 ml, Passent au Lave-vaisselle et au FourRAMEQUINS POLYVALENTS AVEC COUVERCLES:Ce ramequin creme brulee avec un couvercle offre une couverture et une fermeture sûre pour vos aliments, afin de les garder frais. Ils se ferment bien et sont parfaits pour stocker les aliments dans le réfrigérateur ou pour emporter un déjeuner ou un petit-déjeuner en déplacement. Ces ramequins peuvent parfaitement s'empiler et sont conçus pour éviter les casses et l'usure du vernis. FABRIQUÉ EN PORCELAINE DURABLE : Un type de ramequin four de qualité supérieure sans plomb et non toxique, anti-éclats, résistant aux rayures, avec une surface brillante, facile à nettoyer et à entretenir. Il offre une longue durée de vie et est compatible avec le lave-vaisselle, le four jusqu'à 240°C et le congélateur (sauf le couvercle). TAILLE PARFAITE DE TREMPAGE : Dimensions de 9,1 x 4,8 cm. La capacité maximale est de 227 ml. Parfaitement conçu pour les gâteaux, les quiches, la mousse au chocolat, les sauces, les confitures, le fromage, le soufflé, la crème brûlée et bien d'autres encas. MICRO-ONDES COMPATIBLE : Contrairement aux matériaux métalliques, nos ramequins en porcelaine passent au micro-ondes, ce qui les rend très fonctionnels et pratiques pour réchauffer vos préparations. PRÉCAUTIONS D'UTILISATION : Pour couvrir le ramequins individuels, ouvrez d'abord le petit trou avant de poser le couvercle. Appuyez doucement pour bien fermer. Pour retirer le couvercle, ouvrez le petit trou avant de le retirer facilement. SERVICE APRÈS-VENTE ASSURÉ:Nous vous garantissons un shopping simple et agréable. Votre commande sera soigneusement emballée par nos équipes logistiques. N'hésitez pas à nous contacter pour toute information complémentaire.29,49 €22,42 €-24%






