Quand la simplicité rencontre la gourmandise, cela donne naissance à des mets réconfortants et généreux. Aujourd’hui, je vous guide pas à pas pour réaliser un croque camembert et jambon, une variante savoureuse du traditionnel croque-monsieur.
10 minutes
5 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Tartiner légèrement le beurre sur une face extérieure de chaque tranche de pain.
Étape 2
Étaler une cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne sur la face intérieure de quatre tranches de pain.
Étape 3
Déposer une tranche de jambon puis deux tranches de camembert sur chaque tranche tartée de moutarde.
Étape 4
Couvrir avec les tranches restantes, côté beurré vers l’extérieur, pour former vos croques.
Étape 5
Faire chauffer la poêle à feu moyen et y déposer les croques. Les faire dorer environ 2-3 minutes par face, jusqu’à ce que le fromage commence à fondre.
Mon astuce de chef
Pour un croque encore plus croustillant, pressez-le légèrement avec une spatule pendant la cuisson.
Accords mets vins
Pour accompagner ce croque gourmand, un verre de cidre brut apportera une touche fruitée et acidulée qui contrastera agréablement avec la richesse du camembert.
L’info en plus
En savoir plus sur le plat
Le Camembert : fromage emblématique de la Normandie, il se caractérise par sa texture onctueuse et son goût prononcé. Dans notre recette, il apporte du caractère tout en se mariant harmonieusement avec le jambon.
Comment servir le plat
Servez votre croque bien chaud, directement après cuisson. Une petite salade verte aux noix sera la compagne idéale pour ajouter de la fraîcheur et du croquant à votre assiette. Choisissez des assiettes plates classiques pour mettre en valeur votre préparation.
