Recette facile de biscuits aux noix : délices croquants maison

Recette facile de biscuits aux noix : délices croquants maison

4.4/5 - (11 votes)
Noël cuisine recettes

Réveillez vos papilles et celles de vos convives avec une recette simple et gourmande de biscuits aux noix. Idéaux pour un goûter réconfortant ou une pause café, ces délices croquants maison sauront ravir petits et grands. Suivez pas à pas les conseils du chef pour un résultat digne des meilleures pâtisseries.

15 minutes

10 minutes

facile

Ingrédients

 

 personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, travaillez le beurre ramolli avec le sucre roux jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.

Étape 2

Incorporez l’œuf et mélangez bien. Ajoutez ensuite la farine, la levure chimique et une pincée de sel. Travailler la pâte signifie mélanger vigoureusement afin de rendre le mélange homogène.

Étape 3

Intégrez délicatement les noix concassées à la préparation. Vous pouvez utiliser vos mains pour assurer une répartition égale des morceaux.

Étape 4

Disposez sur la plaque des petites boules de pâte aplatissez-les légèrement avec le dos d’une cuillère. Espacez-les bien car ils vont s’étaler pendant la cuisson.

Étape 5

Enfournez pour environ 10 minutes, ou jusqu’à ce que les biscuits soient dorés. Surveillez attentivement : chaque four est différent !

Madeleine Lavallière

Mon astuce de chef

Pour varier les plaisirs, n’hésitez pas à remplacer les noix par d’autres fruits secs comme des amandes ou des noisettes.

Café léger

L’accord parfait : Un café léger sera idéal pour accompagner ces biscuits croquants. Son amertume contrastera agréablement avec la douceur sucrée et la richesse des noix.

L’info en plus

Ces biscuits aux noix sont plus qu’une simple douceur ; ils représentent un moment de partage et convivialité. Leurs textures croquantes accompagnées du parfum subtil des noix offrent une expérience sensorielle unique. De plus, saviez-vous que les noix sont pleines d’omégas-3 ? Ces acides gras sont excellents pour votre santé !

Imprimer

 

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Philips Série 5000 Batteur Mixeur - Puissance 450 W, Fouets Coniques pour Pâte Aérée, 5 Vitesses + Turbo, Éjection Facile des Accessoires, Clip Attache-Cordon (HR3741/00)
    MOTEUR PUISSANT DE 450 W POUR MIXAGE RAPIDE - Ce batteur mixeur est idéal pour des préparations homogènes, même avec des pâtes épaisses, grâce à son moteur performant FOUETS CONIQUES POUR TEXTURE AÉRÉE - Les fouets de forme conique permettent d'incorporer un maximum d'air, offrant des textures légères pour des gâteaux et pâtisseries parfaites 5 VITESSES ET FONCTION TURBO POUR UN CONTRÔLE OPTIMAL - Adaptez facilement la puissance selon la préparation avec cinq vitesses et la fonction Turbo pour des résultats impeccables ÉJECTION RAPIDE DES ACCESSOIRES D'UN CLIC - Changez ou retirez les accessoires sans effort grâce au bouton d’éjection; idéal pour une utilisation pratique et rapide RANGEMENT PROPRE AVEC CLIP ATTACHE-CORDON - Le clip attache-cordon assure un rangement organisé, gardant votre espace de travail propre et sans encombre
    39,99 €
    19,99 €
    -50%
  • Elite Gourmet EHM-003X Batteur à main électrique, 5 vitesses, très puissant, blanc
    Le sélecteur à 5 vitesses permet de passer rapidement d'une vitesse à l'autre pour tous vos besoins : mélanger, fouetter et préparer des pâtisseries 2 fouets extra larges en acier inoxydable qui passent au lave-vaisselle, mélangent et fouettent à la perfection La fonction de sécurité intégrée empêche l’éjection accidentelle des fouets pendant l’utilisation pour éviter les dégâts Le bouton d’éjection simple permet à l’utilisateur de libérer rapidement les fouets en acier inoxydable pour un nettoyage facile Le support intégré offre une stabilité supplémentaire pour tenir le batteur en position verticale lorsqu’il n’est pas utilisé et permet un rangement peu encombrant
    14,88 €
  • Pmueuff Batteur Electrique, Batteurs à Main avec 7 Vitesses, 1 Fouets, 2 Crochets 2 Mélangeurs en Acier Inoxydable Batteur Électrique Cuisine Multifonction pour Gâteaux Confitures et Crème
    🥚【Performances Exceptionnelles】: Ce batteur electrique cuisine moderne et léger est livré avec tous les accessoires nécessaires pour commencer à mixer. Sa grande durabilité vous permettra de réaliser toutes vos préparations. Les pièces en acier inoxydable passent au lave-vaisselle et l'appareil bénéficie d'une excellente dissipation de la chaleur, évitant ainsi toute surchauffe même après une utilisation prolongée. 🍰【Design Ergonomique】: Ce mixeur électrique à main est facile à prendre en main, léger, peu encombrant et facile à ranger. La conception verticale du batteur électrique assure une stabilité optimale et empêche les projections de préparation sur le plan de travail. 🥗【Bouton d'Éjection】: Grâce à son système d'éjection rapide, ce batteur a main vous permet de changer d'accessoires en un clin d'œil, selon vos besoins, pour un rangement et un nettoyage simplifiés. Pour des raisons de sécurité, appuyez sur le bouton d'éjection uniquement lorsque la vitesse est réglée sur 0. 🥖【7 Vitesses Réglables】: Chaque utilisateur peut ajuster la vitesse à l'aide des boutons haut et bas. Ce batteur électrique possède 7 vitesses, de 1 (la plus lente) à 7 (la plus rapide). Choisissez la vitesse qui vous convient le mieux pour un mélange optimal. ☕【Un Choix Judicieux】: Livré avec 5 accessoires en acier inoxydable, dont 2 batteurs, 2 crochets à pâte et 1 fouet traditionnel, il permet de réaliser rapidement crèmes, pâtes légères, dorures, etc. Gâteaux, biscuits, pizzas… Idéal pour les pâtissiers débutants et confirmés, il convient aussi bien à un usage domestique que professionnel.
    16,99 €

  • alfapac - papier cuisson 12M - anti-adhérent - Fabriqué en France
    Contenu : 1 rouleau de 12M Largeur : 29 cm Papier cuisson pour cuire et réchauffer les préparations : adapté pour la cuisson et le réchauffage de préparations salées ou sucrées au four traditione ou au four à micro-ondes. Papier multi-usages : peut également être utilisé pour la cuisson en papillote ou au congélateur (intercalé entre les aliments à congeler pour les séparer facilmeent ensuite) Anti-adhérent : pas besoin de matières grasses, les aliments ne collent pas au papier Papier certifié FSC. Fabriqué en France
    2,85 €
    2,49 €
    -13%
  • Paclan Papier sulfurisé 100 m x 38 cm, marron, 100 m
    Paclan Papier sulfurisé - Dimensions : 100 m x 38 cm Convient pour toutes les plaques de cuisson standard grâce à une découpe individuelle Le papier sulfurisé a un revêtement spécial des deux côtés et peut donc être utilisé des deux côtés, convient également au micro-ondes Résistant à la chaleur jusqu'à 220 °C, peut être utilisé plusieurs fois Contenu de la livraison : 1 rouleau de papier sulfurisé de 100 m, couleur : marron
    16,40 €
    15,40 €
    -6%
  • Albal - Papier Cuisson Brun 5m - Teinte naturelle - Anti-glisse - Anti-adhérent
    Albal - Papier CuissonSurface anti-glisse, la feuille ne s’enroule pas sur elle-même Structure anti-adhérente qui réduit le contact entre les aliments et le papier Absorbe les graisses Démoulage rapide, les moules sont faciles à nettoyer Scie de découpe intégrée Papier FSC pour une gestion forestière responsable Papier non blanchi, teinte naturelle Contenu : 1 rouleau de Papier Cuisson 5m; dimensions 5 m x 38 cm
    1,99 €

Retour en haut