Les brochettes ne sont pas réservées exclusivement aux grillades estivales. Découvrons ensemble une version sucrée qui saura ravir vos papilles et celles de vos invités, tout en simplicité : des brochettes de pommes et de mûres ! Une recette à la fois ludique et gourmande, parfaite pour un dessert ou un goûter original.
15 minutes
0 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Lavez les pommes et les mûres délicatement. Assurez-vous de retirer tout résidu avant la préparation.
Étape 2
Coupez les pommes en quartiers puis retirez le cœur et les pépins. (Cette partie peut être un peu délicate, faites attention à ne pas vous couper). Ensuite, détaillez chaque quartier en cubes d’à peu près la même taille.
Étape 3
Mélangez dans une assiette creuse le jus de citron avec le miel pour obtenir une marinade homogène.
Étape 4
Trempez rapidement les morceaux de pomme dans ce mélange afin qu’ils s’imprègnent du goût et ne noircissent pas.
Étape 5
(Astuce: si vous optez pour l’utilisation du chocolat), faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
Étape 6
Réalisez ensuite vos brochettes en alternant morceaux de pomme et mûres sur chaque bâtonnet.

Mon astuce de chef
Pour une touche gourmande supplémentaire, n’hésitez pas à faire couler un filet de chocolat fondu sur vos brochettes avant de les servir.
Accompagnement boisson
Pour rester dans la note fruitée, pourquoi ne pas accompagner ces brochettes d’un smoothie maison ? Mixez simplement quelques fruits frais avec du yaourt nature ou du lait végétal pour obtenir une boisson onctueuse.
L’info en plus
Le choix des fruits est essentiel : optez pour des pommes fermes qui tiendront mieux sur le bâtonnet. Les variétés comme la Granny Smith ou la Pink Lady sont parfaites grâce à leur texture croquante et leur saveur acidulée qui contraste merveilleusement bien avec la douceur des mûres.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
SURDOCA Pinceau Cuisine Pinceau Patisserie Silicone 8 po Résistante à la Chaleur Pinceau Patisserie Professionnel, sans BPA Pinceau Alimentaire, Noyau en Acier Inoxydable Pinceaux de Cuisine🏆🏆🏆100% SANS BPA & SILCIONE DE QUALITÉ ALIMENTAIRE: Cette pinceau cuisine silicone est faite de silicone de qualité alimentaire 100% SANS BPA. Tous les poils de cet pinceaux de cuisine sont des matériaux sans BPA qui sont sûrs et bons pour la santé. pinceau patisserie professionnel entière recouverte d'un matériau en silicone souple qui peut vous offrir une sensation d'utilisation parfaite. et cette patisserie pinceaux ne tache pas et ne ramassera pas les particules de nourriture. 🏆🏆🏆PINCEAU DE CUSINE PARFAITE À HAUTE RÉSISTANCE À LA CHALEUR: Cette pinceau silicone cuisine offre une action de revêtement rapide et sans effort, Fini les tracas avec les poils de pâtisserie en nylon dans vos aliments. Cette pinceau alimentaire silicone peut résister à des températures allant jusqu'à 446 ° F (230 ° C) pendant la cuisson au barbecue ou la cuisson, et NE FOND PAS, ne se décolore pas ou ne rétrécit pas, comme une brosse en plastique en nylon ou en bois. 🏆🏆🏆PINCEAU PATISSERIE MULTI-FONCTIONNELLE DURABLE: Cette pinceau patisserie professionnel est utile à bien des égards que ce soit au barbecue, en cuisine, au gril, au rôtissage, à la pâtisserie. De plus, cette pinceau patisserie silicone peut très bien fonctionner sur une variété d'aliments, y compris les viandes, les pâtisseries, les gâteaux et le pain. et Cette pinceau spatule patisserie fonctionne bien avec la marinade avec de l'huile, du beurre, des sauces, etc. 🏆🏆🏆SANTÉ et CONCEPTION SOLIDE EN UNE SEULE PIÈCE: Cette pinceau silicone cuisine a des poils doux et durables qui garantissent qu'elle ne piège pas les particules de nourriture, et l'acier inoxydable solide à l'intérieur de cette poignée de pinceau de cuisine ne se brise pas facilement comme une pinceau en nylon. Cette pinceau cuisine a une structure de conception monobloc plus SANTÉ qui est facile à utiliser, à nettoyer, à sécher et à ranger, offrant plus d'aide à votre famille. 🏆🏆🏆BROSSE À PÂTISSERIE GARANTIE À 100% DE QUALITÉ: Cette pinceau de cuisine est livrée avec une politique de soutien de qualité puissante, le premier est la politique de retour gratuit de 30 jours, la deuxième est la politique de changement d'article de 720 jours si vous rencontrez un problème de qualité. Excellente qualité de produit et service après-vente attentionné, c'est l'expérience parfaite que SURDOCA vous offrira.5,99 €
-
pinceau patisserie,pinceau cuisine,pinceau cuisine silicone,pinceau barbecue,Pinceau Patissier Silicone,pour Cuisiner,Barbecue,Gâteaux,Badigeonner Huile,20cm(bleu)Vous recevrez un pinceau à huile en silicone bleu, poids : 17g. La tête en silicone est douce et élastique, vous pouvez l'utiliser en toute confiance. Il peut être facilement nettoyé avec de l'eau tiède ou savonneuse. Après le lavage, il y a de petits trous dans le manche de la brosse de cuisine pour accrocher, qui peuvent être séchés et utilisés à plusieurs reprises. Poignée confortable, conception antidérapante, pas facile à casser, tête de brosse douce, huilage uniforme, conception de trou de suspension, rangement pratique. CONSTRUCTION EN UNE PIÈCE : Ne tombe pas souvent pendant l'utilisation. Très approprié pour la maison ou à des fins différentes. Utilisation du produit: Il peut être utilisé pour la cuisson, la cuisson, la sauce au pinceau, les grillades, la cuisson au four, le moule à pizza, le moule à gâteau, le moule à pâtisserie, l'huile de brossage, etc.4,19 €
Présentation idéale
Dressez vos brochettes sur un plat de présentation blanc pour mettre en valeur les couleurs vibrantes des fruits. Vous pouvez également parsemer quelques feuilles de menthe fraîche pour une touche finale rafraîchissante.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
WishDeco Lot de 3 Plateaux de Service, Assiettes Rectangulaires Blanches 36x15cm, Grandes Assiettes à Dîner en Porcelaine, Plateaux de fête pour Dessert, Buffet, Entrée, SteakQUALITÉ – Les plats d'accompagnement en céramique WishDeco sont fabriqués en porcelaine professionnelle durable, les plats sont résistants et durables ainsi qu'élégants. Matériel de classe de restaurant gastronomique, sans plomb, sans cadmium, non toxique et écologique. SÉCURITÉ – Tiré à haute température, pas facile à casser. L'ensemble de plateaux rectangulaires passe au four, au congélateur, au lave-vaisselle et au micro-ondes. Et ils ne deviendront pas très chauds après avoir été chauffés au micro-ondes. La surface de glaçure transparente non collante est facile à nettoyer. APPLICATIONS – Chaque grand plateau de service mesure 36*15cm. Taille appropriée pour contenir et afficher du fromage, des gâteaux, de la viande, des fruits, des biscuits, des collations et des pâtisseries. Bon pour le brunch, le dîner, la fête, le mariage et bien d'autres occasions. Le plateau de service Wishdeco peut être utilisé non seulement comme apéritif, mais aussi comme plateau de service pour les steaks de taille moyenne avec accompagnements. DESIGN – L'ensemble d'assiettes est d'un blanc éclatant avec une forme rectangulaire ergonomique et un rebord étroit. Les rebords empêchent les déversements, gardent le comptoir et la table propres. Cadeau idéal pour la fête des mères, la fête des pères. EMBALLAGE - Un emballage bien conçu protège la vaisselle en toute sécurité pendant le transport. Nous vous offrirons un remplacement gratuit si les assiettes rectangulaires arrivent cassés.39,99 €
-
Lifewit Plateau de Service, Lot de 4 Plats, Plateau Repas Blanc, Grand Plateau Plastique Rectangulaire 36.7×24cm, Presentoir Aperitif Buffet, Panier Fruits, Présentoir à Gâteaux pour Snacks, BiscuitsGrande capacité: L'ensemble est livré avec 4 plateaux repas (14.45 x 9.45 x1.2 pouces chacun) qui offrent suffisamment d'espace pour contenir facilement les aliments de votre choix. Ces grands plateaux ont des côtés hauts de 1,2"" pour éviter que les aliments ne tombent. Robuste et résistant aux fissures: Le plateau de service est fabriqué en matériau de qualité alimentaire de haute qualité, qui est durable, incassable et résistant aux fissures. Sans BPA et sans produits chimiques nocifs, il peut stocker toutes sortes d'aliments. Conception multi-usage et réutilisable: Ce plateau en plastique est léger, robuste, résistant aux chutes et réutilisable. Il convient aux réunions de famille et aux fêtes en plein air telles que les barbecues, les repas au bord de la piscine, au patio et les pique-niques. Parfait pour la fête: Avec son design blanc classique, ce plateau blanc est parfait pour les décorations de fêtes. Vous pouvez remplir votre table ou votre buffet avec des plats, des collations, des biscuits, des fruits, des desserts et d'autres délicieuses friandises que vos clients pourront déguster. Facile à nettoyer: La surface intérieure du plateau est lisse et facile à nettoyer. Le plateau peut être lavé à la main ou à l'aide d'un chiffon humide et peut être empilé pour être rangé lorsqu'il n'est pas utilisé.26,99 €