les croissants perdus sont une version gourmande et originale du célèbre pain perdu. cette recette est parfaite pour transformer des croissants un peu rassis en un petit déjeuner savoureux et réconfortant. tu verras, c’est très facile à réaliser et ça épatera toute la famille !
10 minutes
10 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un bol, mélange le lait concentré sucré, l’extrait de vanille et la cannelle.
Étape 2
Coupe les croissants en deux dans le sens horizontal, pour obtenir deux moitiés.
Étape 3
Trempe chaque moitié de croissant dans la préparation au lait concentré, en t’assurant qu’ils s’imbibent bien.
Étape 4
Dans une poêle antiadhésive, fais fondre le beurre à feu moyen.
Étape 5
Fais dorer les croissants imbibés dans la poêle pendant environ 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Étape 6
Saupoudre de sucre de canne avant de servir pour ajouter une touche de croquant.
Mon astuce de chef
Si tu n’as pas de sucre de canne, tu peux le remplacer par du sucre blanc, mais le sucre de canne donnera un goût plus caramélisé à tes croissants perdus.
Boisson recommandée
Ces croissants perdus se marient parfaitement avec un bon jus d’orange pressé ou un chocolat chaud pour un petit déjeuner complet et gourmand.
L’info en plus
Cette recette est une manière ingénieuse de ne pas gaspiller les croissants qui ont perdu leur fraîcheur. c’est aussi une excellente alternative au pain perdu classique, apportant une touche de pâtisserie française à ton repas. surprends tes invités avec cette recette simple et délicieuse !
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Comment servir
Dispose les croissants perdus sur une grande assiette de présentation en porcelaine. pour un effet encore plus impressionnant, utilise une assiette à dessert avec un joli motif classique. accompagne d’un petit pot de confiture ou de sirop pour les plus gourmands.
