Amateur de gourmandise, prépare-toi à découvrir la recette du crumble tout chocolat. Un dessert réconfortant et croustillant qui plaira aux petits comme aux grands !
15 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faites fondre le chocolat noir avec 50g de beurre à feu doux.
Étape 2
Pendant ce temps, mélangez dans un saladier la farine et le sucre roux. Ajoutez-y ensuite les 100g de beurre restants coupés en petits morceaux et travaillez la pâte du bout des doigts pour obtenir une consistance sableuse.
Étape 3
Une fois le chocolat fondu, versez-le dans un moule à tarte.
Étape 4
Répartissez ensuite votre pâte sableuse sur le dessus.
Étape 5
Mettez votre crumble au four pendant 20 minutes à 180°C. Votre crumble doit être doré.
Étape 6
Laissez refroidir avant de servir.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : pour une note d’originalité, pourquoi ne pas ajouter des noisettes concassées ou des pépites de chocolat blanc dans votre pâte sableuse ?
Accompagnement idéal
Ce dessert tout chocolat se marie parfaitement avec un verre de lait frais ou pour les adultes, un bon café expresso pour contraster avec le goût sucré du crumble.
L’info en plus
Le saviez-vous ?
Le crumble est un dessert d’origine britannique qui a traversé la Manche pour notre plus grand plaisir. Sa version traditionnelle est aux pommes mais il existe beaucoup de variantes dont celle que nous vous avons proposée aujourd’hui : le crumble tout chocolat !
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Diboniur Râpe Fromage, Zesteur pour Agrumes Parmesan Gingembre Chocolat, Râpe Alimentaire en Acier Inoxydable, avec Couvercle de Protection et Brosse de Nettoyage, ArgentéRâpe multifonctionnelle: Ajoutez plus de saveur à vos plats. Cette râpe est parfaite pour râper et râper du fromage, des citrons, du chocolat, des agrumes, du gingembre, de l'ail, des truffes ou d'autres aliments Lame tranchante en acier inoxydable: La lame en acier inoxydable de la râpe est tranchante et solide pour effectuer le travail facilement et efficacement. L'angle de la lame soigneusement conçu est légèrement surélevé mais pas trop élevé, afin qu'elle puisse glisser plus rapidement, plus efficacement et en toute sécurité lors de son utilisation Rangement pratique: Par rapport aux râpes électriques encombrantes ou aux râpes à boîte, cette râpe ne prend pas beaucoup de place dans les tiroirs, ou vous pouvez la suspendre. Livré avec une housse de protection pour un meilleur stockage après utilisation Facile à utiliser: Les poignées en caoutchouc robustes et les pieds en caoutchouc offrent une meilleure stabilité lors de l'utilisation et empêchent le glissement. Après avoir utilisé la râpe à fromage, vous pouvez utiliser la brosse de nettoyage incluse pour vous aider à éliminer facilement l'accumulation avant de rincer à l'eau Outil de cuisine essentiel: Cette zesteur peut rendre la cuisine plus amusante et gagner du temps efficacement, ce qui en fait le complément parfait à vos ustensiles de cuisine et un incontournable pour tout amateur de cuisine8,99 €
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FORMEGOLOSE, Moule à Tarte 28cm, Acier Avec Double Couche Antiadhésive, Couleur NoirMoule à pâtisserie en acier avec double revêtement antiadhésif; Utilisation dans des fours conventionnels (pas de micro-ondes); Température admissible jusqu'à 230° : gants de cuisine recommandés; Nettoyage facile : lavage à la main recommandé; Dimensions : 29,7 x 29,7 x H 4 cm;5,99 €
Présentation du dessert
Servez ce délicieux crumble dans de jolies assiettes à dessert individuelles. Pour parfaire la présentation, ajoutez une quenelle de crème fraîche ou une boule de glace vanille.N’oubliez pas : le secret d’une bonne présentation est la simplicité et l’effet visuel. Soyez créatif sans surcharger l’assiette.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes à dessert en verre opale extra résistant Blanc 18 cmLot de 12 assiettes à dessert de 18 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.23,64 €
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