Recette facile de glace au yaourt et chocolat : un délice maison !

Recette facile de glace au yaourt et chocolat : un délice maison !

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À la recherche d’une douceur rafraîchissante à partager en famille ? Découvrez comment réaliser une glace au yaourt et chocolat, un dessert maison simple et délicieux qui ravira petits et grands gourmands !

20 minutes

0 minutes

facile

Ingrédients

   personnes
500 grammes de yaourt nature
100 grammes de sucre
100 grammes de chocolat noir
200 ml de crème liquide entière

Ustensiles

saladier
batteur électrique ou fouet
râpe à chocolat
bac à glace ou contenant hermétique

Préparation

Étape 1

Mélangez le yaourt et le sucre dans un saladier jusqu’à ce que le sucre soit bien dissous.

Étape 2

Fouettez la crème liquide jusqu’à ce qu’elle forme des pics fermes (*monter en chantilly*).

Étape 3

Incorporez délicatement la crème chantilly au mélange de yaourt pour aérer la préparation sans faire retomber la crème.

Étape 4

Râpez le chocolat noir avec une râpe à chocolat pour créer des copeaux fins qui se disperseront uniformément dans votre glace.

Étape 5

Incorporez les copeaux de chocolat à la préparation.

Étape 6

Transvasez le tout dans un bac à glace ou un contenant hermétique et placez au congélateur pendant au moins 4 heures.

Madeleine Lavallière

Mon astuce de chef

Pour rendre votre glace encore plus onctueuse, ajoutez une cuillère à soupe de miel ou de sirop d’érable lors du mélange du yaourt et du sucre.

Accompagnement idéal

Pour accompagner cette glace au yaourt et chocolat, servez un café léger ou un thé glacé pour équilibrer les saveurs.

L’info en plus

Petit plaisir, grande simplicité : Cette recette est l’exemple parfait que l’on peut créer des desserts impressionnants avec très peu d’ingrédients. Le yaourt apporte une touche acidulée qui contraste agréablement avec la douceur du chocolat.

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Présentation soignée

Servez cette glace dans des coupes individuelles ou des bols. Vous pouvez décorer avec quelques feuilles de menthe fraîche ou saupoudrer un peu de cacao en poudre pour une touche élégante.

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