À la recherche d’un plat à la fois savoureux et réconfortant ? La lasagne au jambon et aux tomates fraîches est un classique indémodable qui régale les petits comme les grands. Suivez cette recette facile pour apporter un vent d’Italie dans votre cuisine !
20 minutes
45 minutes
facile
€
Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Huilez légèrement le fond du plat à gratin avec de l’huile d’olive.
Étape 3
Coupez les tomates en rondelles fines et le jambon en morceaux. Découper signifie ici tailler avec précaution à l’aide d’un couteau.
Étape 4
Montez la lasagne en alternant une couche de feuilles de lasagnes, une couche de rondelles de tomates, quelques morceaux de jambon, et napper généreusement de béchamel. Saupoudrez chaque couche de fromage râpé.
Étape 5
Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients en terminant par une couche de béchamel et une généreuse portion de fromnage râpé sur le dessus. Répéter implique faire la même action plusieurs fois.
Étape 6
Cuire au four pendant environ 45 minutes, jusqu’à ce que la surface soit dorée et bouillonnante.
Mon astuce de chef
Pour une lasagne encore plus gourmande, ajoutez entre les couches quelques feuilles de basilic frais ou un peu d’origan séché.
Accord mets vin
Pour accompagner ce plat italien traditionnel , optez pour un vin rouge léger comme un Chianti ou un Barbera, qui saura balancer la douceur des tomates et du fromage fondu.
L’info en plus
En savoir plus sur le plat
La lasagne est bien plus qu’un simple plat : elle représente toute une tradition culinaire italienne transmise depuis des générations. Chaque région possède sa variante, mais toutes partagent cette même base composée de pâtes, sauce et garniture qui fait tout son charme. Amateurs de cuisine italienne, laissez-vous tenter par cette version simple mais délicieuse !
