Découvrez la gourmandise réconfortante des muffins aux pommes et à la cannelle, un classique indémodable de la pâtisserie maison. Ces petites douceurs sucrées et épicées seront parfaites pour vos petits-déjeuners ou vos goûters. Suivez cette recette simple et laissez-vous guider par les arômes envoûtants de la cannelle.
20 minutes
25 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Pelez les pommes et coupez-les en petits dés.
Étape 3
Mélangez dans un saladier la farine, la levure, le sel et la cannelle.
Étape 4
Ajoutez le sucre puis l’œuf battu, le lait et le beurre fondu. Mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène (*homogène: mélange d’ingrédients qui ne forme plus qu’une seule substance uniforme).
Étape 5
Incorporez délicatement les dés de pomme à la préparation.
Étape 6
Répartissez la pâte dans les moules à muffins préalablement graissés ou munis de caissettes en papier (*graissés: enduits de matière grasse pour empêcher de coller).
Étape 7
Faites cuire au four pendant environ 25 minutes, ou jusqu’à ce que les muffins soient dorés et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Mon astuce de chef
N’hésitez pas à ajouter une touche personnelle avec quelques noix hachées ou des pépites de chocolat pour varier les plaisirs !
Accompagnement idéal
Ces muffins se marient parfaitement avec un verre de cidre doux ou une tasse de thé noir légèrement épicé pour accentuer les saveurs automnales.
L’info en plus
Douceur et épices : Les muffins aux pommes et cannelle sont une invitation au voyage sensoriel grâce au mariage harmonieux entre le fruité acidulé des pommes fondantes et l’énergie réchauffante de la cannelle.
Présentation astucieuse
Servez ces délicieux muffins sur une assiette décorative accompagnés d’une petite fourchette ou d’un couteau à dessert pour ceux qui aiment prendre leur temps. Un plat sur pied donnera du volume à votre table et mettra en valeur vos créations culinaires.
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