Laissez-vous tenter par cette délicieuse recette de nouilles chinoises au soja et poulet sauté au wok. Facile à réaliser, elle est idéale pour un repas en famille ou entre amis qui vous transportera directement en Asie !
30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faites chauffer l’huile dans le wok.
Étape 2
Découpez les blancs de poulet en fines lamelles puis faites-les revenir dans le wok jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Étape 3
Ajoutez ensuite le soja et laissez mijoter pendant 5 minutes.
Étape 4
Pendant ce temps, faites cuire les nouilles chinoises comme indiqué sur le paquet.
Étape 5
Une fois cuites, égouttez les nouilles et ajoutez-les au wok.
Étape 6
Mélangez bien le tout, saupoudrez de graines de sésame et servez chaud.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : pour apporter une touche croustillante à votre plat, vous pouvez ajouter des cacahuètes grillées juste avant de servir.
Accords mets vins
Pour accompagner ce plat, optez pour un vin blanc sec et fruité comme un Riesling ou un Gewurztraminer qui soulignera les saveurs salées et épicées de la recette.
L’info en plus
Originaire d’Asie, les nouilles chinoises sont très appréciées pour leur texture ferme et leur capacité à absorber les saveurs. Combinées avec le soja et le poulet, elles offrent un plat complet, riche en protéines et en fibres.
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Comment présenter
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