Nul besoin de vous rendre dans un fast-food pour déguster de délicieux nuggets ! Je vous propose aujourd’hui une recette simple et rapide pour préparer vos propres nuggets maison. En plus d’être savoureux, ils seront beaucoup plus sains que ceux que l’on trouve dans le commerce. Vous êtes prêts ? Alors, enfilez votre tablier et suivez le guide !
30 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Coupez les blancs de poulet en petits morceaux.
Étape 2
Passez-les ensuite au mixeur jusqu’à obtenir une texture hachée mais pas trop fine.
Étape 3
Battez les œufs dans un bol et placez la farine et la chapelure dans deux assiettes séparées.
Étape 4
Formez des petites boulettes avec la viande de poulet, roulez-les dans la farine, puis trempez-les dans l’œuf battu et enfin roulez-les dans la chapelure.
Étape 5
Plongez vos nuggets dans l’huile bien chaude de la friteuse ou de la poêle à frire. Laissez cuire environ 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Étape 6
Posez les nuggets sur du papier absorbant pour enlever l’excès d’huile avant de servir.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour une version plus saine, vous pouvez aussi cuire vos nuggets au four pendant 15 minutes à 180°C. Assurez-vous simplement de les retourner à mi-cuisson pour qu’ils dorent bien des deux côtés.
Un classique Coca-Cola
Pour accompagner ces délicieux nuggets, rien de mieux que le grand classique : un Coca-Cola bien frais. Le goût sucré et pétillant du soda contraste parfaitement avec le croustillant des nuggets.
L’info en plus
Ces nuggets maison sont parfaits pour un repas sur le pouce, un apéritif entre amis ou un dîner en famille. Ils plairont aussi bien aux petits qu’aux grands ! Et n’oubliez pas, le secret d’un bon nugget c’est sa panure croustillante et sa viande tendre à l’intérieur.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter vos nuggets maison
Servez vos nuggets chauds, disposés sur une assiette ou dans un petit plat. Les enfants adoreront pouvoir les saisir avec leurs doigts ! Accompagnez-les d’une sauce barbecue ou ketchup maison et de quelques légumes croquants. Vous pouvez aussi les servir dans un cornet en papier pour une présentation originale et amusante.
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