Recette facile de pain de poisson aux légumes - Découvrez comment le préparer !

Recette facile de pain de poisson aux légumes – Découvrez comment le préparer !

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Pain de poisson aux légumes, une recette savoureuse et nutritive, parfaite pour un repas familial. Il s’agit d’un plat complet, riche en protéines grâce au poisson et plein de vitamines grâce aux légumes. Alors, prêts à vous lancer ? Suivez ce guide pas à pas afin de réaliser ce délicieux plat.

20 minutes

45 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Commencez par éplucher les légumes. Coupez les pommes de terre en morceaux et faites-les cuire à la vapeur pendant 15 minutes. Coupez également les carottes et les poireaux en rondelles.

Étape 2

Ensuite, dans une casserole, mettez les filets de cabillaud, ajoutez un peu d’eau et laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes.

Étape 3

Une fois que le poisson est cuit, mixez-le avec le mixeur plongeant pour obtenir une pâte lisse. Ajoutez ensuite les légumes cuits à cette préparation ainsi que la crème fraîche, le jaune d’œuf et la muscade moulue.

Étape 4

Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Dans un moule à cake, versez votre préparation puis enfournez pour 30 minutes.

Éloan Chartier

Mon astuce de chef

Pour vérifier la cuisson du pain de poisson, plantez une lame de couteau au milieu. Si celle-ci ressort sèche, c’est qu’il est prêt.

Un accord parfait

Pour accompagner ce délicieux pain de poisson aux légumes, je vous recommande un vin blanc sec comme un Chablis ou un Sancerre.

L’info en plus

Saviez-vous que le cabillaud est un poisson riche en protéines mais également en vitamines D ? Il contient aussi des omégas 3 qui sont bons pour notre santé cardiovasculaire.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Servez chaud

Servez ce plat sur une belle assiette blanche qui mettra en valeur les couleurs vives des légumes. Vous pouvez parsemer votre pain de poisson d’un peu de persil haché pour apporter une touche de fraîcheur.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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