Dans un grand bol, versez la farine et formez un puits. Cassez-y les oeufs entiers. Ajoutez une pincée de sel.
À l’aide d’un fouet ou d’une fourchette, commencez à battre légèrement les oeufs tout en incorporant progressivement la farine. Une fois que le mélange épaissit, utilisez vos mains pour pétrir la pâte. *Pétrir: travailler une pâte alimentaire avec les mains pour en développer l’élasticité.
Lorsque la pâte forme une boule homogène et souple, couvrez-la d’un torchon humide et laissez-la reposer pendant environ 20 minutes.
Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte au rouleau à pâtisserie ou avec une machine à pâtes jusqu’à obtenir l’épaisseur désirée. *Étaler: aplatir une préparation avec un rouleau pour en modifier l’épaisseur.
Découpez ensuite votre feuille de lasagne dans la taille qui s’accommodera parfaitement avec votre plat à gratin.
L’info en plus
En savoir plus sur le platLes lasagnes, ce plat emblématique de la cuisine italienne, tirent leur nom des larges feuilles de pâtes superposées entre elles. Faites maison, elles sont synonyme de convivialité et peuvent être déclinées selon toutes vos envies.
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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YASHE Machine à Pâtes Manuelle, 7 Épaisseurs Réglables, Machine à Pâtes en Acier Inoxydable avec Rouleau et Cutter, Machine à Pâtes Fraîches à Manivelle à la Main pour Spaghetti, Fettuccini, Lasagnes
Qualité Supérieure : La machine à pâtes manuelle est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, durable et facile à nettoyer. Vous pouvez préparer toutes sortes de délicieuses pâtes fraîches à la maison
Fonction 2 en 1 : Machine à pâtes 2 en 1, rouler et couper les nouilles. Vous pouvez rapidement presser les pâtes en 7 épaisseurs différentes, puis couper les morceaux en 2 largeurs différentes
Épaisseur Réglable : Le bouton d'épaisseur de la machine à pâtes fraiche a 7 positions, et vous pouvez obtenir 7 niveaux d'épaisseur de pâtes différents, allant de 0,5 mm à 3 mm
2 Largeurs Possibles : Des couteaux de 6,5 mm et de 1,5 mm de large, idéaux pour préparer de délicieux plats de pâtes tels que des fettuccines, des spaghettis et des lasagnes. Profitez d'une expérience pratique avec notre machine à pâtes manuelle
Un Cadeau Parfait : Notre machine à pâtes est d'une qualité exceptionnelle et constitue un excellent cadeau pour les membres de la famille qui aiment cuisiner à la maison. La machine à pâtes fraiche comprend un rouleau à nouilles, un coupe-nouilles amovible, une manivelle, une pince de fixation, une brosse et un chiffon de nettoyage
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Marcato Atlas 150 Classic, machine à pâtes manuelle avec accessoire interchangeable AT-150-CLS 20 x 20.7 x 15.5 cm
Il permet d'obtenir 3 formats de pâtes : Lasagnes (largeur 150 mm), fettuccine (6 mm) et tagliolini (1,5 mm)
Régulateur à 10 positions pour différentes épaisseurs de tôle : de 4,8 mm à 0,6 mm
Fabriqué en Italie : produit entièrement fabriqué en Italie par Marcato
Accessoires interchangeables pour couper les pâtes et raccord rapide pour moteur (en option)
Structure en acier chromé avec des rouleaux en alliage d'aluminium anodisé pour la nourriture, pour protéger la santé du consommateur
Présentation du plat
Pour servir vos lasagnes dignement, privilégiez un plat rectangulaire en céramique ou verre pouvant passer au four. Utilisez une spatule large pour découper proprement les portions. N’oubliez pas les ramequins si vous proposez des accompagnements comme du parmesan râpé ou des herbes fraîches.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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PEUGEOT - Plat Four En Céramique Rectangulaire - 40 cm x 27,2 cm x 8,3 cm - Contenance : 5,2 L - Garanti 10 Ans - Fabrication Française - Coloris Ardoise
PLAT FOUR RECTANGULAIRE : Ce plat en céramique rectangulaire pour le four est idéal pour cuisiner toutes sortes de recettes salées ou sucrées. Il résiste aussi bien au four (250°C) qu'au micro-ondes ou au congélateur (-20°C).
DES CUISSONS PARFAITES : Ce plat céramique offre une cuisson au four douce et homogène, aussi saine que savoureuse. Son inertie thermique permet de conserver la chaleur pendant 30 minutes après sa sortie du four.
CÉRAMIQUE HAUTE QUALITÉ : Fabriquée en France, la céramique Peugeot respecte des normes environnementales et alimentaires strictes. Elle est recouverte d'émail haute qualité parfaitement lisse, brillant et facile à nettoyer.
UN PLAT PRATIQUE : Ce plat est muni d'anses qui offrent une préhension sûre et aisée lors des manipulations et possède des rebords hauts pour cuisiner toutes sortes de plats sans risque de débordement.
L’EXCELLENCE PEUGEOT : Emblématique du savoir-faire français, Peugeot s’invite sur les tables des grands cuisiniers depuis plus de 200 ans avec ses moulins à poivre, à sel, à épices, à café, ses plats en céramique pour le four et ses accessoires œnologiques.
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PEUGEOT - Plat Four En Céramique Rectangulaire - 40 cm x 27,2 cm x 8,3 cm - Contenance : 5,2 L - Garanti 10 Ans - Fabrication Française - Coloris Rouge
PLAT FOUR RECTANGULAIRE : Ce plat en céramique rectangulaire pour le four est idéal pour cuisiner toutes sortes de recettes salées ou sucrées. Il résiste aussi bien au four (250°C) qu'au micro-ondes ou au congélateur (-20°C).
DES CUISSONS PARFAITES : Ce plat céramique offre une cuisson au four douce et homogène, aussi saine que savoureuse. Son inertie thermique permet de conserver la chaleur pendant 30 minutes après sa sortie du four.
CÉRAMIQUE HAUTE QUALITÉ : Fabriquée en France, la céramique Peugeot respecte des normes environnementales et alimentaires strictes. Elle est recouverte d'émail haute qualité parfaitement lisse, brillant et facile à nettoyer.
UN PLAT PRATIQUE : Ce plat est muni d'anses qui offrent une préhension sûre et aisée lors des manipulations et possède des rebords hauts pour cuisiner toutes sortes de plats sans risque de débordement.
L’EXCELLENCE PEUGEOT : Emblématique du savoir-faire français, Peugeot s’invite sur les tables des grands cuisiniers depuis plus de 200 ans avec ses moulins à poivre, à sel, à épices, à café, ses plats en céramique pour le four et ses accessoires œnologiques.
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HENDI 565650 Ramequin lots de 4
37mm hauteur
ivoire
4 pièce
Ivoire
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12 unités - Ramequins 120 ml Ø 7,8 x 3,7 cm, noir porcelaine
La boîte contient 12 unités.
Dimensions : Ø 7,8 x 3,7 cm
Matériau : porcelaine
Ce produit apporte une combinaison parfaite d'élégance et de modernité à n'importe quelle table.
Caractéristiques : passe au congélateur, passe au micro-ondes, passe au four, résiste aux huiles et aux graisses, passe au lave-vaisselle.