Gourmands et gourmandes, voici une recette simple et délicieuse qui ravira vos papilles : les pâtes à la sauce tomate maison. Un plat populaire, économique et très facile à préparer. Avec quelques astuces de chef, vous allez transformer un repas quotidien en véritable festin !
20 minutes
15 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préparation des ingrédients : Mesurez tous les ingrédients et disposez-les devant vous. Cette technique appelée mise en place permet d’avoir tout sous la main et facilite le déroulement de la recette.
Étape 2
Cuisson des pâtes : Faites cuire vos pâtes dans une grande casserole d’eau salée, selon les instructions du paquet. Une fois cuites, égouttez-les à l’aide de votre passoire fine.
Étape 3
Préparation de la sauce : Pendant que vos pâtes cuisent, préparez la sauce. Dans une poêle chaude avec un peu d’huile d’olive, ajoutez la purée de tomates, l’ail et le basilic. Laissez mijoter pendant 5 minutes.
Étape 4
Assemblage : Versez les pâtes égouttées dans la sauce, mélangez bien pour que toutes les pâtes soient enrobées de sauce et servez immédiatement.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour des pâtes encore plus savoureuses, laissez-les reposer quelques minutes dans la sauce avant de servir. Elles absorberont ainsi tous les arômes.
Accord mets vins
Pour accompagner ce plat simple et savoureux, un vin rouge léger et fruité sera parfait. Un Beaujolais ou un Côtes-du-Rhône feront très bien l’affaire.
L’info en plus
Cette recette est une base qui peut être déclinée à l’infini. N’hésitez pas à y ajouter des légumes grillés, du fromage râpé ou encore des morceaux de poulet pour varier les plaisirs.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Alpi Nature Ail en Poudre 1kg, Ail Déshydraté Moulu, Poudre d'Ail pour la CuisineL'ail, avec sa forme bulbeuse et ses multiples gousses dans une peau semblable à du papier, est connu pour son arôme et sa saveur piquants. Originaire d'Asie centrale et d'Iran, il est un aliment de base dans les cuisines du monde entier, utilisé frais, en granulés ou en poudre. Utilisation multiple: La poudre d'ail est un assaisonnement pratique pour les soupes, les ragoûts, les pâtes et les sautés. Elle ajoute une saveur robuste aux légumes rôtis, aux marinades et aux sauces sans qu'il soit nécessaire d'éplucher ou de hacher de l'ail frais. Goût authentique: Notre poudre d'ail, produite à partir d'ail séché et moulu, est un produit mono-ingrédient d'origine naturelle. Elle est naturellement végétalienne et sans gluten, additifs, conservateurs ni arômes. D'origine naturelle: Notre ail provient d'une culture qui privilégie la pureté, assurant que chaque ingrédient répond aux normes de qualité les plus strictes. Engagement qualité: Nous respectons des normes exceptionnelles tout au long de la chaîne de valeur, de la culture à l'emballage, afin de assurer une qualité constante des produits.17,99 €16,24 €-10%
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DUCROS - Ail Semoule 335 gL'ail, qui signifie brûlant en celte, est employé depuis des millénaires pour son parfum inégalable. Sa force et son caractère rehaussent à merveille les viandes, poissons, farces, légumes et sauces FACILE D'UTILISATION : L’ail semoule 335g Ducros est prêt à l’emploi, il suffit juste de le saupoudrer sur vos plats et préparations de viandes, légumes, soupes ou poissons. PARFUMEZ TOUS VOS PLATS : L’ail est idéal pour toutes les préparations salées chaudes ou froides. Il donnera du goût à vos marinades, quiches, cakes salés pour l’apéritif, plats en sauce ou sautés de légumes NOMBREUX BIENFAITS : Les épices ajoutent du goût sans ajouter de matières grasses, ils sont parfaits pour réhausser le goût de vos plats sans apport de matière grasse LA QUALITÉ DUCROS : Ducros garantit des ingrédients soigneusement sélectionnés, des standards de qualité élevés tout au long de la chaine de production et un laboratoire de haut niveau pour des analyses qualité pointue L'ASSURANCE DU GOÛT : Afin de fournir les meilleurs produits aux consommateurs du monde entier, Ducros s'appuie sur les experts de McCormick pour appliquer en permanence des normes de qualité exigeantes8,14 €
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Hestia Herbs Basilic grec séché 500 g, Sans Allergènes - Végétalien - Sans OGMLe basilic peut être utilisé dans n'importe quelle recette pour rehausser la saveur de vos plats, mais il est également connu comme thé après chaque repas. Le thé au basilic, grâce à son huile, est une boisson apaisante pour l'estomac. C'est une excellente herbe aromatique que l'on trouve dans tous les jardins et toutes les cuisines de Grèce. Cultivé en plein champ et séché au soleil. Sans OGM, sans gluten, sans allergènes et végétalien. Riche en phytonutriments. Conservez-le dans un récipient hermétique, dans un endroit frais, sec et sombre, à l’abri de la chaleur et de l’humidité, et utilisez toujours une cuillère sèche pour préserver sa fraîcheur jusqu’à deux ans.9,49 €
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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hzexun Passoire à Maille Fine INOX- Tamis de Cuisine de 16cm de Diamètre Avec Manche en Bois, Ne Pas Mettre au Lave Vaisselle Idéales pour égoutter les pâtes, le quinoa et le riz (16CM)Indispensable en cuisine : Ce lot comprend trois tailles : 12 cm, 16 cm et 20 cm. De la cuisson parfaite des pâtes à la préparation de légumes croquants, ces passoires sont vos alliées en cuisine. Matériau durable : Ces passoires à mailles ultra-fines sont dotées d'une double couche de maille en acier inoxydable pour une utilisation durable. Manche en bois robuste et crochet de suspension pour un rangement pratique. Utilisation multifonctionnelle : Cette passoire ronde est idéale pour préparer des bouillons et filtrer divers ingrédients. Elle est également parfaite pour tamiser la farine, filtrer les sauces, égoutter les pâtes et préparer des sauces et des jus de cuisson. Facile à nettoyer : Grâce à son bord lisse, les aliments ne restent pas coincés dans la passoire à mailles fines. Rincez la passoire à farine à l'eau et nettoyez-la immédiatement. Achat sans souci : Nous avons confiance en nos passoires en acier inoxydable hzexun. Pour tout problème concernant notre article, nous vous apporterons la meilleure solution dans les 24 heures. N'hésitez pas à nous contacter.15,00 €
Comment présenter votre plat ?
Servez vos pâtes dans un grand plat creux qui maintiendra la chaleur. Parsemez de basilic frais pour apporter une touche de couleur et de fraîcheur. À l’italienne !
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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MALACASA, série LUNA, Lot de 4 Bols à Pâtes en Porcelaine de 1440ml, Grands Bols à Salades avec Bordure Incurvée, Va au Lave-vaisselle, au Micro-ondes et au Four, BlancDESIGN ÉLÉGANT : Chaque bol présente un bord incurvé, alliant raffinement et modernité, parfait pour toutes les occasions de repas. POLYVALENCE : Avec une capacité de 1440 ml, ces bols conviennent parfaitement pour les pâtes, les salades ou les soupes, répondant à divers besoins culinaires. MATÉRIAUX DURABLES : Fabriqués en porcelaine blanche de haute qualité, ces bols sont résistants à la chaleur et robustes, garantissant leur durabilité au quotidien. FACILITÉ D'ENTRETIEN : Compatibles avec le lave-vaisselle, le micro-ondes et le four, ces bols offrent une commodité inégalée pour le nettoyage et le réchauffage. HARMONIE PARFAITE : Que ce soit pour un repas en famille ou une fête, leur design classique en blanc s’associe aisément avec d'autres ustensiles de table, ajoutant une touche d'élégance.32,29 €30,68 €-5%
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ToCi Lot de 12 bols à tapas, à Cazuela, à gratin, à dessert, en terre cuite, 175 ml, diamètre : 11,5 cm, barquettes méditerranéennes, traditionnelles, d'Espagne, marronUtilisation polyvalentes : que ce soit pour des tapas, des amuse-gueules, une crème brûlée, un ragoût fin, ou comme bol à dessert. Les petits ramequins peuvent être utilisés de multiples façons. Design classique : apportez le sentiment de vie espagnole à la table à manger en la décorant avec nos magnifiques bols en terre cuite marron. Dimension optimale : avec une largeur de 11,5 cm, une hauteur de 3 cm et une capacité de 175 ml, votre plat préféré s'intègre parfaitement dans ces bols à tapas. Nettoyage facile : pour éviter les fastidieux rinçages à la main, les ramequins se nettoient facilement au lave-vaisselle. Durables : pour préparer vos plats préférés, les petits moules à Cazuela peuvent être utilisés au four ( à 230 ° au maximum) et chauffés au micro-ondes33,92 €
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Metaltex Pince à Spaghetti, Acier Inoxydable, 20 cm, Argent, 19,99 x 3 x 3 cm, 20 gAccessoire idéal pour toutes les cuisines Prise en main parfaite forme pour une prise en main confortable Matériau : acier inoxydable3,79 €
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Westmark Spaghetti-/Salat-/Servierzange, Länge: 23,8 cm, Rostfreier Edelstahl, Farbe: Silber, 12792270, ZangePince pratique pour saisir, servir, portionner et disposer vos aliments à table ou au buffet, particulièrement adaptée aux salades, spaghettis et pâtes Larges poignées semi-circulaires et dentelées vers le bas pour une prise facile des aliments étroits, fibreux, huileux ou humides, résistant à la chaleur jusqu'à 100 degrés Manipulation facile grâce à son faible poids et à sa poignée étroite aux bords arrondis en acier inoxydable pour une bonne prise en main, fabriquée d'une seule pièce pour un nettoyage facile et un stockage peu encombrant Durable, de fabrication soignée, facile à nettoyer, va au lave-vaisselle Contenu: 1x Westamrk Pince à salade et à spaghetti, garantie de 5 ans, dimensions : 23,8 x 5,2 x 2,2 cm, poids : 110 grammes, matériau : acier inoxydable, couleur : argenté, 127922709,38 €7,90 €-16%






