Recette facile de poulet au four et ses légumes savoureux

Recette facile de poulet au four et ses légumes savoureux

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cuisine recettes - Promotion standard

De savoureux morceaux de poulet rôtis au four, accompagnés de légumes croquants : voici une recette simple et délicieuse qui ravira tous les palais. La tendreté du poulet, alliée aux saveurs des légumes, en fait un repas idéal pour toute la famille.

15 minutes

60 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Pour commencer, préchauffez votre four à 200°C (th.6). Pendant ce temps, épluchez vos pommes de terre et carottes puis coupez-les en morceaux.

Étape 2

Disposez ensuite le poulet dans une grande plaque à rôtir et placez les légumes tout autour. N’oubliez pas d’éplucher et de couper votre oignon en quartiers que vous ajouterez également dans la plaque.

Étape 3

Assaisonnez le tout avec l’ail en poudre, les herbes de Provence, du sel et du poivre. Arrosez généreusement d’huile d’olive.

Étape 4

Enfournez ensuite pour une heure de cuisson. A mi-cuisson, pensez à retourner vos légumes pour une cuisson uniforme.

Étape 5

Pour vérifier si votre poulet est bien cuit, utilisez un thermomètre de cuisine digital : la température à cœur doit atteindre 75°C. Si ce n’est pas le cas, prolongez la cuisson de quelques minutes.

Madeleine Lavallière

Mon astuce de chef

Astuce : Pour un poulet encore plus savoureux, pensez à l’arroser régulièrement avec son jus pendant la cuisson.

Accords mets-vins

Un vin blanc sec et fruité comme un Chardonnay sera parfait pour accompagner ce plat simple mais riche en saveurs.

L’info en plus

Le saviez-vous ? Le poulet rôti au four est un grand classique de la cuisine française. Ce plat convivial est idéal pour les repas en famille ou entre amis. Bon appétit !

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment servir

Servez votre poulet coupé en morceaux directement sur une planche à découper en bois, entouré de ses légumes rôtis. Vous pouvez ajouter un brin de persil pour la décoration. Pas besoin d’assiettes sophistiquées, le charme de ce plat repose sur sa simplicité.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Pradel Excellence - Planche à Découper Rectangulaire en Bambou 20 x 30 cm - Rigole à Jus Intégrée - Poignée de Transport en Acier Inoxydable - Surface Résistante
    Planche à découper rectangulaire : Conçue pour s'adapter à toutes vos préparations, cette planche de 20 x 30 cm est idéale pour découper légumes, fromages et charcuterie Fabrication en bambou : Matériau durable qui préserve le tranchant des lames, résistant aux rayures, parfait pour préparer et présenter vos aliments Rigole pratique : Intégrée pour recueillir les jus, elle facilite une cuisine propre et rapide en évitant de salir le plan de travail Poignée en acier inoxydable : Assure une prise en main optimale grâce à sa robustesse et durabilité, idéale pour découper et hacher Entretien facile : Nettoyage rapide et simple, cette planche est conçue pour un usage quotidien sans effort
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