Faire sa propre purée de banane à la maison, c’est tout à fait possible et même très simple ! Cette recette vous guidera pas à pas pour obtenir une purée sucrée, onctueuse et parfumée, idéale pour vos desserts ou votre petit déjeuner. De plus, la banane est riche en vitamines et minéraux essentiels pour notre organisme. Alors n’hésitez plus et laissez-vous tenter par cette recette gourmande.
15 minutes
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facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par éplucher vos bananes. Coupez-les ensuite en rondelles d’environ 1 cm d’épaisseur.
Étape 2
Puis, placez les rondelles de bananes dans un saladier et arrosez-les avec le jus de citron. Cela permettra d’éviter que les bananes noircissent.
Étape 3
Mélangez bien afin que toutes les rondelles soient imprégnées du jus de citron.
Étape 4
Ensuite, ajoutez le miel liquide dans le saladier et mélangez à nouveau.
Étape 5
Finalement, mixez le tout à l’aide d’un mixeur plongeant jusqu’à obtenir une purée onctueuse. Si vous souhaitez une purée plus liquide, n’hésitez pas à rajouter un peu d’eau.
Mon astuce de chef
Pour donner encore plus de saveur à votre purée de banane, vous pouvez ajouter une pincée de cannelle ou de vanille en poudre avant de mixer.
Une boisson adaptée
Pour accompagner cette purée de banane, une tasse de thé vert serait idéale. Son goût subtil et rafraîchissant se marie parfaitement avec la douceur sucrée des bananes.
L’info en plus
La purée de banane est très versatile et peut être utilisée dans de nombreuses recettes comme des smoothies, des gâteaux, des pancakes ou même comme garniture pour vos tartines du matin. Elle apporte une touche sucrée naturelle sans avoir besoin d’ajouter du sucre raffiné.
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Comment présenter la purée
Servez votre purée de banane maison dans un joli bol avec une cuillère en bois pour garder son côté rustique. Vous pouvez également la saupoudrer de noix concassées ou de graines pour donner du croquant et décorer avec une rondelle de banane fraîche sur le dessus.
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